85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高雅明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，感动您视觉、味觉、嗅觉。

85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字，　取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来较好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是较优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。

2003年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。现在，85度C从零开始做到台湾地区888多家门店，全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。

合乎大众口味的茶饮：茶饮方面，以梅子绿为例，采用较具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。较具特色的经营模式：二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。

85度C现在已经开店国家和地区有中国台湾地区，北京、上海、天津，马鞍山，合肥，芜湖，杭州，泉州，福州，厦门，南京，滁州，南通，苏州，镇江，扬州，常州，宁波，无锡，徐州，靖江，义乌，深圳，成都，扬州，济南，郑州，美国，澳洲。其中上海、苏州的85度C加盟店较多，每家店都生意好到要排队，这样的商业传奇无疑是值得学习和借鉴。

台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以8星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有8星级的待遇与8星级的感受。

一、85度C面包优势

1、低调塑造咖啡市场格局。

星巴克是将传统的意大利贵族咖啡馆进一步时尚化，平民化，那么85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点生活方式更加普及化和生活化，从优雅的中产阶层享受的休闲方式向整个社会延伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。

2、打高立中，让主流消费群趋之若鹜。

低调简洁的店面形象，感觉品味和档次都较高，满足了消费者心理的“面子需求”，在这里买东西是明智的选择，而且不会被人说成为便宜货。

3、更受市场欢迎的产品线。

20多种饮料和咖啡，60多种蛋糕，88种面包，由5400平方米中央厨房提供的琳琅满目的产品，远远超过一般的西饼面包屋，凯撒大帝、芝士球、招牌85度咖啡、蓝莓乳酪、抹茶红豆等品种十分受到消费者的欢迎。

4、高人一等开店策略。

在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。

5、五星级美食享受。

为了体现品牌的高价值和低调，明显区别于星巴克，85度C选择五星级饭店的点心烘培师作为主厨，由于这样的人才非常稀缺，而且不易离开原有高级饭店的工作，为此给予主厨股份以及更高薪水的承若，85度C总经理为了请到一位五星级酒店的主厨，花了三年的时间，每天电话问寒问暖，终于感动了他，这位厨艺大师泪流满面8分钟，笑而不语低调的加盟85，消费者可以花很实惠的价格，吃到以往只有在高级饭店才能吃到的糕点，以及选自危地马拉咖啡豆的咖啡，无疑获得了极大享受和满足，品尝五星级大厨的美味，也成为较好的噱头和广告，带来了良好的口碑效应，带动更多的人群涌进85度C。

6、消费经济实惠无负担。

注重食材的挑选，坚持选择较好的，价钱方面，比较平民。

7、最合乎大众口味的茶饮。

茶饮方面，以梅子绿为例，采用较具本土特色的南投梅子，经过腌制而成，绝对合乎大众口味。

8、合乎市场主流经营趋势。

满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。

9、较具特色的经营模式。

二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。

二、85度C面包利润分析

85度C面包目前的成功与大陆烘培市场发展还不成熟、行业利润还比较丰厚有关。当然，在前店后厂的个体店活得还很润泽滋润的今天。

然而，高房钱和不菲的人工支出是它的较大题目。跟着在某些城市开设分店数目上的增加，五星级的师傅能否足够多、员工培训是否跟得上都是一个题目。

支撑85度C面包盈利的是高的客流量据说大部门门店咖啡的销售量超过日均1000杯，85度C面包店内提供未几的座位和大量的外带是85度C面包能保持高销售量的枢纽。

85度C面包加盟这种将咖啡和蛋糕面包捆绑一起相互促进销售的烘焙贸易模式，回到本质上的诉求仍是口味和便利，85度C面包五星级酒店师傅的出品和不断的推陈出新是好吃的条件，选择高人流的地方是为了更接近目标客户--年青时尚时间少的年青人，至于不贵应该是相对于星巴克或者高档酒店。

1、首先预定：有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定加盟区域名额。

2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与总部工作人员进行业务交流，现场品尝。

3、加盟申请：填写加盟申请书并确认投资意向。交付名额预定金。

4、资格审核：85度C面包总部对投资者提供的各种资料进行审核，确认投资者的经营资格。

5、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

6、缴纳费用：加盟者向总部交纳相应的费用及其它费用。

7、开业准备：领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料,进行相应培训,店铺装修、物流配送完毕，人员到位，准备开业。

8、售后服务：加盟店开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导

85度C面包期待您的加盟！

1、具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。

2、具有拓展事业强烈愿望，高度认同85度C面包的经营理念。

3、根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。

4、自觉接受85度C面包总部的管理，不可跨区经营。

5、具有区域规划能力和业务洽谈能力。

6、具有扶持加盟店成长的意识和能力。