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上海韵满餐饮管理有限公司始终坚持以人为本，以创新为发展动力，秉承“客户第一，质量至上”的经营理念。公司在产品研发及原材料的选择上，尊重从顾客身体健康的角度出发，一直秉承天然用料的原则，力求产品的天然纯正品质;创新产品融合南北精粹，以独特的配方、精湛的工艺、出众的口味、优质的服务，赢得广大用户的赞赏;特别是“手工制作，现做现卖”的工艺，最大限度地保障产品的口感及新鲜度，让包得来手作包子馆在众多品牌中脱颖而出，在上海20+门店，被越来越多的客户接受和认可!
包得来手作包子馆对大包子采取”重馅薄皮、以大改小"的方法，选用精白面粉紧酵擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜。馅内撒入少量研细的芝麻，以取其香;还根据不同季节，加入蟹粉或虾仁或春笋,以取时鲜。每只小笼包折裥14个以上，50克面粉制作10只小笼包，形如荸荠呈半透明状小巧玲珑。出笼时任取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟，是为佳品。逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
包得来手作包子馆
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