1993年，棒棒鸡非遗技艺第五代代表性传承人李良锋将棒棒鸡美食带到成都，并创立廖记棒棒鸡连锁品牌，开启了棒棒鸡美食的品牌扩张之路。历经20余年的发展，以非遗棒棒鸡美食为代表的食品——成都良丰投资管理有限公司已成为国内具有影响力的食品，旗下拥有3大熟食连锁门店品牌——棒棒鸡传奇，卤智深，廖记棒棒鸡。

棒棒鸡传奇公司简介：

成都良丰投资管理有限公司经营的廖记棒棒鸡（现已升级为棒棒鸡传奇）熟食连锁品牌风靡全国，在全国拥有直营、加盟店1000余家，是熟食连锁特许经营的金字招牌。【详细资料】

棒棒鸡传奇品牌介绍：

20世纪90年代以来，在成都的大街小巷，“廖记棒棒鸡”白色字体大红作底的店招非常引人注目，成为成都人熟悉的风景线，真材实料的廖记棒棒鸡更是成都人最熟悉的味道。棒棒鸡是一种川菜名，不能为个人专有，所以不能注册为商标。1999年9月27日，三兄弟首次将鸡图形申请商标注册，并于2001年4月21日取得了29类注册商标，注册号为1559320。

该注册商标是以廖氏兄弟姓氏廖字和主打产品棒棒鸡构成，图腾也以廖字与鸡形相结合的象形图案构成。鸡头是廖字起笔“广”，包罗万象、气势磅礴，寓意廖记事业广阔无边。鸡身是廖字中的“羽”，犹如一对腾飞的翅膀，寓意廖记品牌勇往直前，展翅高飞。鸡尾是廖字尾部，是鸡形，又如一只飞舞飘逸的凤凰，寓意鸡中凤凰，吉祥如意。注册商标：图腾肩膀上的R代表此商标受国家的法律保护，严禁任何组织或个人仿冒、抄袭。廖记棒棒鸡商标纷争10多年 舅舅方改名“棒棒鸡传奇”。

棒棒鸡传奇企业文化：

1、传承、弘扬、创新、分享

秉承董事长李良锋先生“传承、弘扬、创新、分享”的理念，和“新鲜熟食行业健康发展”的企业价值观，良丰员工团结一致，万众齐心，在食品研发、食品生产、食品安全监督、门店运营等各个岗位上勤劳工作，致力于为中国人的餐桌带来丰富的美味，为大众提供营养、安全的新鲜熟食。

2、绿色、环保、健康、营养、美味

成都良丰投资管理有限公司旗下成都市棒棒基食品加工厂拥有的大型生产基地占地面积15000余平米，产能过亿。公司在发展中一直坚持以“绿色、环保、健康、营养、美味”为宗旨，每一道工序都严格按照国家食品安全生产标准执行，在行业中率先获得国家QS认证，并获得了ISO9001质量管理体系认证与ISO22000食品安全管理体系认证。

3、分享美味、分享财富

成都良丰投资管理有限公司本着“分享美味、分享财富”的经营理念，用10余年的时间打造了一套国际化的专业连锁加盟体系，为众多的加盟商朋友创造了财富。在未来的道路上，良丰将继续引领中国新鲜熟食的健康发展，并将产业拓展到调味品、农产品等领域，继续为喜爱美食的朋友带来更多的健康美味和财富。

棒棒鸡传奇企业发展：

1、行业前景

“民以食为天”，熟食业市场潜力巨大，随着国家对食品安全监督规范的加强，更有利于熟食店的发展，行业持续发展，创业投资稳当，投资小、收益稳、易操作、市场空间巨大的熟食店无疑是投资者投资的首选项目之一。

2、经营理念

先进的经营理念和创业理念是成功的决定音素！创业者要勇于承担社会责任，为人们的生活和社会的发展创造更大的价值，做更大的贡献，才会得到社会的认同和赞赏，从而实现自己的创富梦想！“关注民生、引领创富”是公司经营理念的升华，将指引投资者开创美好的明天！

3、经营模式

成功的经营模式是走上创富快车的关键！经营模式简单地说就是赚钱的方式，在市场竞争的体制下，大多数经营模式都被市场淘汰，成功的经营模式屈指可数，而公司策划的熟食店模式是李良峰开办“廖记棒棒鸡”店成功的结晶，历经16年市场检验，获得蓬勃发展。

4、品牌形象

经公司精心打造，人性化的店面装潢、鲜亮的店面形象及“廖记美味全家分享”的良好品牌口碑已深入人心。

5、特色产品

公司致力打造的熟食店所售卖的熟食产品具有“安全、营养、绿色、便捷”的显著特点，能够吸引广大实力强劲、有特色产品的供应商进行物流配送，满足了人们的消费需求，增强了熟食店的盈利能力。

棒棒鸡传奇价值观：

1、专注专业：因专注更专业，因专业而成功；十余年成长，一如既往，成就今天；

2、创新发展：传承悠久文化，技术创新、产品创新、服务创新、模式创新；持续改进、成就辉煌；

3、分享成功：分享是一种博大的胸怀；分享凝聚人心，分享拥有平台；因分享而发展，因分享而成就未来；

4、诚信团结：诚信是立足之本、团结是发展之源；我们以诚相待、相互信任、团结一致、共创辉煌；

5、追求卓越：因追求而完美、因完美而成就品质；简单的事重复做好是优秀、做到极致是卓越，不断超越自我，达致卓越；

在未来的道路上，良丰将坚持以弘扬中华熟食文化，推动中国熟食产业走向世界为目标，做中国最有良心的食品企业。

棒棒鸡是中国名菜，四川省非物质文化遗产，由四川省雅安市荥经县著名厨师周银发于1895年创制，距今已120余年历史。周氏祖传棒棒鸡历经五代传承，集数辈经验，融百年技艺，汇川菜精华，自成一绝。现由第四代传承人周仕英和第五代传承人李良锋（廖记棒棒鸡创始人）共同执掌，2015年，周仕英、李良峰师徒二人推出“棒棒鸡传奇”连锁门店品牌，旨在保护这一非遗技艺的正宗传承。

巨大的行业前景

“民以食为天”，熟食行业市场潜力巨大，都市居民刚性需求；随着国家对食品安全监督规范的加强，更有利于熟食店的发展，行业持续发展，创业投资稳当，投资小、收益稳、易操作、市场空间巨大的熟食店无疑是投资者投资的首选项目之一。

先进的经营理念

先进的经营理念和创业观念是成功的决定因素！创业投资者要勇于承担社会责任，

为人们生活和社会发展创造更大价值，做更大贡献，才会得到社会的认同和赞赏，从而实现自己创富梦想！“关注民生、引领创富”是公司经营理念的升华，将指引投资者开创美好明天。

成熟的经营模式

成功的经营模式是走上创富快车道的关键！经营模式简单地说就是赚钱的方式，在市场竞争体制下，大多数经营模式都被市场淘汰，成功的经营模式屈指可数，而公司策划的熟食店模式是李良锋先生开办“廖记棒棒鸡”店成功经验的结晶，历经十六年市场经验，活的蓬勃发展。

优势的品牌形象

经公司精心打造，人性化的店面装潢、鲜亮的店面形象及“廖记美味全家共享”的良好口碑已深入人心。

强大的总部支持

1）公司拥有健全的职能部门架构和成熟的、经营经验丰富的管理团队，为投资者在 开店过程中提供强有力的策划服务，使开店和经营变得轻而易举。

2）公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化 的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

3）店铺寻找、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持， 免去投资者麻烦。

4）形式多样的推广宣传及广大供货商的强势促销支持，大大的提升了廖记品牌形象 ，增强了门店的竞争优势及盈利能力。

1） 首次咨询：电话、面谈、E-MAIL

2） 填写《咨询登记表》

3） 参观和考察

4） 签订《项目合作意向书》

5） 目标商圈调查确定便利店经营场所

6） 签订《项目策划咨询合同》《培训合同》《商标使用合同》

7） 确定VI系统

8） 店铺装修

9） 筹备开业

10） 正式运营

1、具有较强的抗风险意识，有过经营背景和管理经验，对市场分析有基本概念。

2、对棒棒鸡传奇的“文化、经营、模式、服务”的管理理念有认同，对熟食外卖有认知。

3、对熟食外卖的经营管理能保持全力以赴。

4、资金取得合法。

5、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。