曾经皇茶、贡茶很火的时候,经常出现排队2小时候喝茶5分钟的现象,而今,随着越来越多的茶饮品牌的诞生,那种排长队买茶的现象似乎越来越少了!市场竞争激烈,消费者可选择变得多样化,因此,曾经的茶饮盛况逐渐被平息,虽然市场依旧火热,但是走在商场里排长队的局面已经很难再见!
在茶饮店密度越来越高,产品竞争毫无力量的时候,广州半宙森集团却采取了一系列不同寻常的措施,把冰茶故事变得“与众不同”,从今年三月份开始,在沿海城市一带,不少商场又出现了排队买茶的现象,而这一现象大都是在冰茶故事的加盟店!
为什么市场平缓的时候冰茶故事还能吸引顾客花长时间排队买茶呢?综合各方信息可以得出的是,冰茶故事和同行其他品牌相比有其特殊之处!
特殊之一在于产品。前年的纯茶、去年的奶盖、今年的黑糖……这都是茶饮行业的消费趋势,冰茶故事在这些消费趋势上再一次进行了调整改变,引入冷泡茶!冷泡茶具有甘甜不腻口、多喝不伤身的特点,一下子就消除了老人、小孩不宜多喝奶茶的说法,通过冷泡茶贯通所有年龄段的消费者,相比其他的品牌,冰茶故事又多了一大批的粉丝。所以在排队的队伍中,不乏有一些年龄稍大的消费者,他们觉得为自己衷爱的美食花点时间是值得的!
特殊之二还是产品。前面说到冰茶故事的产品有特色,其实它不只是有特色,还具有很强的市场亲和力。举例说明:此前的皇茶、喜茶等虽然品质不错,但是排队花时间不说,而且价格还比较高,这对于普通的消费群体来说还是具有一定的消费压力。冰茶故事从市场的基层出发,在产品的品质和价格之前作出了很好的权衡,既能够让普通消费者有能力购买、还能让他们经常购买,通过一些活动,让他们成为门店的忠实粉丝!
特殊之三在于战略。冰茶故事总部对于加盟店的分布有很严格的要求,做到密度不能高,加盟商人人都有生意做,同时又能够让消费者就近买到自己喜欢的产品,因此半宙森集团对于加盟商的开店选址花足了心思,每一位加盟商都分配一名专业的选址专人,根据总部的规定和市场实际情况,为每一家店选择一个较佳的位置!
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