本塘我家酸菜鱼，开发出以黑鱼文化、养生方式为主题的鱼火锅，秘方打造，味道好吃到爆，生意不火爆才怪！到本塘我家酸菜鱼，吃的是养生，吃的是特色，吃的是时尚！

本塘我家酸菜鱼源于四川、重庆的酸菜鱼私家配方，配方中含有猪骨、牛骨和母鸡等熬制的浓汤，并辅以各种名贵山药材，具有比较高的营养价值，令人回味无穷。

本塘我家酸菜鱼市场前景：

以我家地道酸菜和原生态黑鱼秘制而成，引领烹鱼美味之潮流 吃鱼源远流长，可以追溯到5000年前，且吃法种类繁多，清蒸、红烧、水煮等等，风味各异，一直以特有的形式在超越与发展，在目前餐饮行业当中都有非常大的影响力，无论在城市乡间、酒楼饭店、街边小巷等随处可见其踪影。

酸菜黑鱼，以地道秘制的酸菜和黑鱼烹制而成，算爽过瘾，创新鱼的吃法，是在传统火锅基础上的一种创新火锅，美其名曰“鱼火锅”，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，别有一番滋味心头，成为当下年轻人较时尚的就餐选择。

本塘我家酸菜鱼，将火锅和黑鱼文化、酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现火锅美味神话！在餐饮行业快速发展的今天，本塘我家酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目首选，它制作简单，上手快，易于经营，成为当下餐饮创业的楷模。 投资好生意，本塘我家酸菜鱼！

本塘我家酸菜鱼经营秘诀：

1、超低的人员成本：本塘我家酸菜鱼，专业只做酸菜黑鱼一道菜，做法简单标准流程化，吃法简单，一鱼三吃，加工更是简单，无需大厨，只需要两个配菜工即可完成，而涮锅只需要三分之二的服务步骤与人员，人员成本大大降低。而合理的规划空间可以增加桌子数，自然生意要好。

2、隐秘的高客单价：酸菜黑鱼看似简单，却能做出平均200多元/桌的高客单价，只需要动辄三四斤的一条鱼加饮料酒水、涮菜等就能搞定，既然消费者感觉到实惠，又能获得高利润。

3、超高的翻台速度：一般餐饮，翻台率达到2.5翻即可保本，而本塘我家酸菜鱼却能做到6-9翻，秘密就在于快，做的快，吃的快，赚钱自然块。

本塘我家酸菜鱼品牌优势：

1、轻度装修：本塘我家酸菜鱼营销从装修开始，公司通过实践总结的轻度装修方案，不但能够让创业者省钱省力，更能达到装修的效果和目的，使店面回头率更高。而且真正解决了店面不好寻找的难题，轻松即可开店创业，成为创业项目的典范。

2、亲民价格：本塘我家酸菜鱼擅用价格战，每逢节假日或重大节日，都以行业内超低的价格进行促销，“比同行少一元，比同行多一点”，价格不但比同行低，而且还要多送给客户一点，以表示我们对顾客的感谢。

3、口碑传播：本塘我家酸菜鱼本身的养生文化能够激发消费者的猎奇心理，美味的口感、良好的口味效果让消费者趋之若鹜，纷纷追捧，口碑相传，自然越来越旺！

4、体验文化：进行体验式营销，让更多人领略本塘我家酸菜鱼的不同。试尝、试用是现在商家的一种有效的营销方式，一次体验就能亲身感受鱼火锅的文化、快捷、特色、美味、时尚，短时间就能聚集起众多顾客。

根据专业的调查机构调查显示，目前全国的火锅市场每年消费达到上百亿，而且还在以每年30%的速度增长。市场有多大，自己可以算一算，在鱼火锅市场里淘金，分一杯羹即可以赚到大钱。本塘我家酸菜鱼，颠覆传统火锅市场，以竖起养生火锅的大旗，快速引领市场，抢占消费者心智，让人无可抵挡，堪称小本创业之楷模。

紧跟时代的发展，人们的生活质量都是在改善的，所以就面对了市场内很大的赚变。在一些知名的美食品牌内，每天都会有很多的消费者进店，在这里享受更美味的产品。但是对于一些希望有助于调节体脂的人来说就需要很大的勇气了，那么本塘我家酸菜鱼就是一个吃多了不会长胖的美食

通过建立会员社群来锁定老顾客，尤其爱吃鱼、吃火锅一族、家庭主妇、白领等消费群体，可定期举行社群活动，并通过老顾客带新顾客的办法给予奖励，以更多的为消费者提供便利为原则，拉近同消费者之间的距离，以此为突破口同消费者建立长期供求关系，让品牌深入人心，实现顾客大丰收！

1、3天学会，30天开店：公司提供一整套完整的本塘我家酸菜鱼技术，三天即可学会，保证做出原汁原味的本塘我家酸菜鱼。只要你有100㎡以上店即可经营，无需经验，学会后30天即可开店，无需大厨，技术很简单，经营好操作。

2、四季热销，老少皆宜：本塘我家酸菜鱼，健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、合作店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。

3、工艺简单，便于复制：本塘我家酸菜鱼，所有的技术都浓缩在一包底料里，无需大厨，解决厨房难题，标准化的工艺手册，傻瓜式的复制标准。

4、一站服务，整店输出：本塘我家酸菜鱼，从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务，整店输出，保姆式管理，让您从不懂到专业。

5、投资不大，快速回本：做酸菜黑鱼，我们更专业，专门经营，只做一道菜、超级味道，价格大众，口碑传播，物超所值。公司提供多种合作模式，投入少，半年到一年有望收回全部投资，开业当天就能盈利！

6、经营灵活，实力承诺：商业街、商场、超市、大学校园、住宅小区、写字楼旁等区域都是不错的选择，开业后，公司会全程帮扶，无论是前厅、后厨还是营销，都进行全方位帮扶指导，开业当天就能盈利。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。

2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。

3、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识

4、认同并接受本塘我家酸菜鱼经营模式及其所倡导的企业文化理念。

5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受总部的各项标准培训。

6、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。