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火锅作为近年来餐饮市场上备受瞩目的业态，低投资、高回报的特点也让众多创业投资者纷纷涌入到这个火热的行业中来。对于多数人来说，采取加盟的形式开店是较为明智的选择，因为不管是品牌效应还是后续扶持都占了先机。那么想开个火锅店如何入手呢？需要注意什么问题？下面，就由重庆十七门老火锅为大家解答。
前期选址
开店之初所涉及到的首个问题就是选址，关于店面选址，需要拥有以下三个特点：
1、常住人口和流动人口多
2、餐饮品牌密集
3、停车位充足
选定意向地段过后，就要进行市场考察，加盟重庆十七门老火锅，总部将会派遣专员提供专业评估。
找准消费定位
开店之前需找准消费定位，这样才能合理的定价并决定自身火锅店的未来走向。不同的人，他们的消费喜好也不尽相同，当然因为火锅的包容性较强，具有符合多数人消费喜好的特点，但对于消费定位的分析也是必不可少的。
火锅店的装修
如今人们就餐不再仅仅只是关注味道，环境也会对消费者造成一定的影响。如今的火锅千篇一律的都是沉闷的中式装修风格，缺乏新意也让消费者没有二次消费的欲望。重庆十七门老火锅打破常规，选择独树一帜的田园风，清新而富有浪漫情调，勾起了人们消费的欲望，更能让消费者用拍照发朋友圈的形式主动进行宣传，可谓是一举两得。
员工的招聘
餐饮是一个劳动密集的行业，所以招聘工作也相对较难，通常一个火锅店需配备店长、前厅经理、厨师长、墩子、配菜、服务员、前台、采购等人员。加盟重庆十七门老火锅，总部专业的人力资源中心会发布招聘信息帮忙招聘，为加盟商节约人力物力。
后期运营
后期运营包括不定时的宣传活动和营销策划活动，以优质的内容质量保障火锅店长期可观的经营。
看了以上的内容，相信大家对如何开火锅店也有了一定的了解。如果还有更多信息想要了解，敬请百度搜索“十七门火锅客服电话”并致电总部，我们将竭诚为您服务。
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