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2019年1月22日，由1000位专业美食家、知名烹饪专家及资深美食文化传播者共同选择的【2019大众点评黑珍珠餐厅指南】正式发布。随着这份首次提出中国美食标准的美食榜单的亮相，全球330家黑珍珠餐厅指南上榜餐厅名单也正式揭晓。
作为黑珍珠一钻榜单餐厅的之一，评委给予十七门重庆老火锅的评价是「历史人文气息浓厚的火锅帝国」，除了认同十七门这口锅的味道以外，也与我们的品牌起源有很大关系。
十七门重庆老火锅雏形始于老重庆筑十七道城门（明太祖洪武四年）时期，承袭厚重历史底蕴，传承正统渝派，窜红于百味之中，牛油熟滑回甜，椒香鲜润夺涎，名满山城。这和黑珍珠餐厅指南的主旨“中华美食文化的传承和创新，达到和谐共鸣；向世界呈现来自中国的美食评判标准，输出中华美食文化，助力中国菜系提升世界影响力”不谋而合。
作为中华美食中具有代表性的重庆火锅，作为重庆火锅中具有代表性的十七门重庆老火锅，我们都在为输出中华美食文化，提升中国菜系世界影响力而助力。作为中国人，作为重庆人，作为喜好火锅这一口的人，我们都在为这个伟大的目标而助力。
春节即将来临，不妨跟着黑珍珠榜单的推荐，来十七门重庆老火锅嗨霍一顿，或者先种个草收藏门店（总店：重庆市渝中区观音岩临华大厦二楼），再约朋友们一起组个饭局吧！
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重庆十七门火锅
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