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北京尚食臻品餐饮管理有限责任公司旗下便当郎，一桶偏日料的韩餐便当，配以各种不同的食材，这种不但美味而且营养的便当深受时下时尚人士的喜爱。在韩国，便当郎的所有卖场，均设计成顾客能直接通过的开放式厨房，可以直接观察到从原材料加工到菜品完成的全过程，这样既可以提高菜品的清洁与卫生，又增加了顾客对便当郎的信赖度。
此外，便当郎木质感的器皿，还营造出一种年轻、时尚、活跃的气氛。“便当郎不同于一般的快餐店，我是想通过不同的食材与差别化的菜单配置，采用小面积卖场，把韩国这种小而灵活的经营方式平移复制到国内。同时，将招牌可视性做到较大化，利用轻概念运营模式，把堂食和外送相结合，打造出国内快餐市场的新模式。”
便当郎
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