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扬州水木餐饮管理有限公司总部位于淮扬菜发源地江苏扬州，在上海设有全国办事处，大牌融合了川味的厚重和淮扬的精致，志在做“餐饮创业者背后的创业者”。始人是新加坡国立大学硕士研究生毕业，曾任微软ERP系统亚太地区工程师，他对餐饮行业的发展有独到的见解，对连锁店管理有系统化的思维，坚信“川式快餐才是大赛道”。
必冒大牌冒菜凭借多年对美食的理解和缜密的分析，通过和淮扬菜界名厨的研讨，结合了淮扬菜的精致和川菜的浑厚，深耕细作，研发出更适合华东地区的冒菜口味。必冒大牌冒菜选用朝天椒、油椒、望都椒、藤椒、麻椒等数十味地道巴蜀调料，特色鲜麻口感，只为你吃到嘴里的每一口，都缠绵浓浓味香。
必冒大牌冒菜品牌创立年以来，服务660多位加盟商伙伴成功创业，门店遍布祖国南北，在2018年获得“中国餐饮优秀加盟品牌”，“中国餐饮外卖50强品牌”，“中国红餐网优选品牌”等殊荣，曾获“大众店铺最受欢迎店铺”，“315消费者信任商家”，多次被各界媒体报导。2020年获得“2020中国冒菜三甲品牌”等殊荣。
必冒大牌冒菜
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