京味十足的音乐中，木制餐牌、花梨八仙桌、雕花门一派古色古香，犹如穿越到老北京四合院，这是别有情调的新派北京菜——印巷小馆。在这里低端的消费能达到高端的消费享受，这也是印巷小馆董事长尹彪的经营理念，“我们就是要做的好吃，更接地气。”

印巷小馆企业简介：

印巷小馆(北京)餐饮管理有限公司是一家以经营新派北京菜为主的餐饮连锁企业。公司成立于2009年，旗下拥有“印巷小馆”、“玉棠春色”、“饭铺儿”、“麦饭·麦汤·麦粉”等多个优质餐饮品牌。【查看详细介绍】

印巷小馆品牌介绍：

印巷小馆是北京一家温馨的连锁新派北京菜餐厅，出品的菜肴有几分“私家菜”的味道。在南锣鼓巷、魏公村、凯德mall（相关干货）、龙湖长楹天街等地拥有15家店。印巷小馆始终秉持“助推北京餐饮，提升行业幸福”的神圣使命，立志“让印巷美食真正成为北京人的享受，饕餮者的幸福”。

印巷小馆品牌特色：

置身在印巷小馆中，仿佛穿越到清末民国初的老北京。宫灯、花梨八仙桌、屏风、木制餐牌、门框、琉璃这些老北京司空见惯的物件。同时，为了真实还原老北京风格，尹彪从全国各地淘老北京的东西，用来装修小店。

而且他时常去建材市场，对门店装修用的材料、工艺及价格都门清。“一家店的装修就将近200万，一张桌子2500左右，椅子1500左右。”

在菜品、菜单的制作上，尹彪也颇费心思。作为厨师的他对口味十分爱研究，印巷小馆就是在官府菜的基础上进行了改良，使之符合现代消费者的口感。

印巷红盖就是改良的宫廷奶酪，使之口感更Q更滑爽。印巷小肘，在传统的烧肘子基础上加上话梅和松子，口感酸甜。还有甜汁虾、金煲咖喱鸡、干烧黄鱼等招牌菜。

印巷小馆企业宗旨：

印巷小馆公司自成立以来始终坚持“传承北京传统美食，弘扬中华饮食文化”的企业精神，印巷小馆把顾客的满意作为企业的发展方向，给食客带来愉悦的心灵体验与特有的味觉享受。

印巷小馆发展现状：

经过数年的不断追求卓越创新，印巷小馆公司所经营的产品不仅一丝不苟的继承着北京的传统美食；还以聚集海纳百川的创意气度；加之绿色健康的饮食理念；辅以诚信经营永续发展的经营信念，得到了京城众多美食达人的青睐，印巷小馆拥有一大批小馆美食的追随者。

还多次出现在中央电视台以及北京电视台的美食节目中，印巷小馆并被北京电视台指定为老北京民俗小吃示范拍摄基地。

印巷小馆品牌来源：

胡同，是北京特有的一种古老的城市小巷。胡同原为蒙古语“火瞳”，即小街巷。在北京，胡同浩繁有几千条，他们围绕在紫禁城周围，大部分形成于中国历史上的元、明、清三个朝代。

胡同里的建筑几乎都是四合院。四合院是一种由东西南北四座房屋以四四方方的对称形式围在一起的建筑物。大大小小的四合院一个紧挨一个排列起来，它们之间的通道就是胡同。

北京的王公府第虽然很多，但住的大多是满族和内蒙古的王爵。印巷小馆的创始人尹家的祖先，就曾住在王府旁边的胡同里。尹家的祖先喜好烹调，做得一手好菜就开了个小店，因为人缘好、菜的味好、价钱又便宜，所以很受欢迎。

由于小店开在胡同里，又以王府大院互为邻里，经常有府里的下人来，其中就有在王府里做菜的厨子。当他们混熟后也能对菜品的味道、制作相互有个交流，也留下一些经典的菜品。

后来因为国内战乱不断，物价飞涨，小店也就关门了。改革开放后，我们国家的形势越来越好，尹家后人觉得有必要重操旧业，与大家共享祖上留下的文化遗产，所以就决定重开小店。

因为“尹”的姓和印巷的“印”谐音，其中还有怀念祖先的意思；祖先是将小店开在胡同里，胡同又叫巷，开的又都是小店面；所以后来就取名叫“印巷小馆”。

印巷小馆强大的品牌知名度定会为您带去源源不断的消费者，创造可观的 加盟利润，真可谓不可多得的加盟好品牌。如此吸金强的好项目，一定不能就此错过，商机就在眼前，快来加盟吧!

创业大潮奔袭而来，如果您已对上班失去耐心，不妨尝试自己创业。在此，小编为您推荐中餐行业的印巷小馆品牌。印巷小馆可是中餐行业中的大品牌，主营产品包 括中餐，受到了消费者们的一致青睐，无不让消费者满心欢喜，成为众人争相抢购的焦点。

技术3至7天立马掌握,3—5㎡立马开店:印巷小馆简便易学，3-7天即可掌握，相关制作设备和开店所需费用在活动期间都有总部免费统一提供。同时店铺面积要求不高，3-5平米就可经营,无论闹市区还是住宅区,投资小回报高。

配料统一秘制,统一配送:印巷小馆拥有快捷统一的订货渠道,无需自己盲目采购,所有产品配料均为统一秘制,只需在订货即可,并且该配料由总部统一配送,送货到店,让您绝不会因原料缺失而错失顾客。

统一的品牌形象,强势的推广力度:印巷小馆加盟总部有着精良的企宣团队,统一产品的形象,包装以及店内装潢,并在网站、电视、报刊等媒体做了大量的宣传,使品牌知名度高度提升,得到广大消费者的追捧!

资深专业团队,超强服务保障:嘻哈喜客随时关注市场动态,不断研发新产品,30名特级研发技师,100名专业售后服务与市场调研人员,50名资深投资顾问,3000㎡办公及培训场,全程无忧的超强服务保障。

投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

签订合同:双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

总部培训:总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

店面装修:总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

开业:总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、对餐饮事业充满信心,愿积极加盟"印巷小馆"之单位和个人。

2、具有诚信的商业信誉,有上进心,事业心和吃苦耐劳的精神。

3、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情。

4、愿接受印巷小馆总部的管理,参加统一的各种培训。

5、提供合法身份证,以便印巷小馆总部建立真实的档案。

6、必须按印巷小馆总部要求,统一悬挂印巷小馆形象招牌。

7、愿自觉维护印巷小馆品牌形象,不得借"印巷小馆"品牌效应损害消费者利益。