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步大叔老式麻辣烫隶属于步大叔餐饮公司，公司以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，开放式的食材自助选择，以称重定价、以签定价，形式多样，灵活多变，更加人性化。
步大叔老式麻辣烫运用现代科技技术、科学管理为依托。将传统的饮食文化和现代快餐融为一体，让顾客在优美的环境和轻松自选的氛围中体验舌尖上的快感，共同体验着幸运签麻辣烫特有的饮食文化给大家带来的饮食新乐趣.根据市场随意选择搭配近百种新鲜蔬菜、各类鲜肉，再根据地域辅以附和地域口味的制造/精制汤料，充分满足不同地域不同市场的口味需求。
步大叔老式麻辣烫
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