粥膳，天下食补之首！不论男女老少，春夏秋冬，体质如何，有不喝酒的，有不吃荤的，但没有不喝粥的。权威调查表明： 100% 的受访者完全接受“养生粥膳”，居所有餐品之首。有89.78% 的受访者一年中至少光顾粥店两次以上。布衣侯粥道馆为消费者所钟爱！

布衣侯粥道馆企业简介：

东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司从一个只有十几人的意大利冰淇淋店成长为一个初具规模的综合餐饮管理企业。2005年，东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司在上海设立了分公司，在北京建立了大型培训中心。【查看详细信息】

布衣侯粥道馆品牌介绍：

布衣侯粥道馆是东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司旗下运营的一个品牌，粥膳原料众广而味性各不相同，所以在器具、火候、工艺、粥底、调料、佐料等方面均有细致入微的讲究。18大滋补系列，百余款养生粥膳，全面呵护您的身体。

布衣侯粥道馆市场优势：

过去几年，“请你吃顿饭，不如请你去流汗”的健康化人脉诉求，如今已经悄然变为“请我吃简餐，请我去锻炼，不如请我吃粥膳”的时尚化餐饮社交。一项大型权威调查表明：100%的受访者完全接受“养生粥膳”，居所有餐品之首；有89.78%的受访者一年中至少光顾粥店两次以上。

在中国餐饮业的“兵器谱”上，以“健康餐饮个性王”着称的布衣侯粥膳，一路红火一路歌走过2006的餐饮市场。在布衣侯各地分店，爆满成为店主每天的“郁闷”，排队等座已经司空见惯。

尤其可喜的是，继布衣侯总部在2004年底为东南亚海啸捐款之后，各地分店也纷纷得到当地政府和社会的肯定：有的分店采用纯净水煲粥，被当地政府授予“绿色餐厅”，是政府“早餐工程”的示范店，被媒体争相报道传为美谈

有的分店结合当地的消费习俗，自主开发了极具地方特色的绿色食品，受到消费者的追捧；有的分店被教委指定为“学生营养餐厅”，滋养着龙的传人；有的分店效仿明朝“布衣侯”的善举，在腊八节那天为孤寡老人送上滋补粥膳，赢得了人们的尊敬。

布衣侯粥道馆投资分析：

人们早餐喝粥，正餐喝粥，夜宵喝粥，请客喝粥，亲朋聚会喝粥，消费高峰一浪接一浪，其营业时间之长、翻台率之高、人气指数之旺，创造了餐饮行业前所未有的奇迹，一批布衣侯分店 赚得钵满盆满， 快步跨入了百万富翁的行列：实在可喜可贺！

布衣侯粥道馆投资问答：

问：布衣侯有什么特色？

答：布衣侯的产品特色：布衣侯不是卖“稀饭”，而是做“养生粥膳”。较大的特色就是赋予每一款膳食独特的滋补、养生和食疗功能，做足“养生、滋补、保健”的文章。布衣侯滋补养生酒、滋补火锅、男人汤女人羹益智露等，都是布衣侯新近推出的独有产品

布衣侯的品牌特色：布衣侯是源于明朝的江湖传奇，故事引人入胜，很多人是冲着“布衣侯”这个字号来的。布衣代表百姓，侯代表官爵。布衣侯店铺的对联是：民也罢官也罢喝罢，天不管地不管粥管。在粥面前，官民平等、贫富平等，来的都是客，具有很强的亲和力和包容性。

布衣侯的店铺特色：布衣侯融明、清建筑装饰风格和中国福寿文化于一炉，用明朝皇帝服饰、明朝旺铺开市铜锣、条案、字画、青铜器等传统中国文化符号装饰店铺，既体现了布衣侯的品牌背景，又真正做到了轻装修重装饰，简约而不简单。

问：不考虑租金和装修的情况下，开粥店需要多少钱？

答：不考虑租金、装修的情况下，开一家100㎡以内的布衣侯养生粥道馆，只需5.98万元（包含全部设备、器具、餐具、事务用品、品牌授权、技术培训和开业赠品等等）。如果算上租金、装修费和流动资金，总共需投资人民币5万元左右。

问：一般多长时间可以收回全部投资？

答： 投资回收期的长短涉及很多因素。如：店铺地段、管理水平、出品质量、服务质量等。通常来讲，100 ㎡以内的标准店2-4个月、180㎡以上的旗舰店3-6个月可以收回前期投资。

问：开粥店如何选择店址？

答：希尔顿酒店的创始人曾经说过，成功的三大秘诀是：地段、地段、还是地段。由此可见地段的选择对一个餐厅的重要性。有经验的人都知道：租金最终是由顾客支付的。

开粥店的较佳地段：写字楼附近，背靠社区的商铺。粥店的选址不是租金越贵越好，更没有必要选择商家必争的黄金旺铺。临近商住小区、写字楼附近、学校附近、商场附近、超市附近、美食街、商业街、步行街、车站附近等这些交通方便，客流量集中的地段，都是很好的地段。

超过 300 ㎡以上的布衣侯旗舰店，需要考虑是否有足够的停车位。

问：粥店的客源构成是什么样的？

答：客源的多少决定了粥店的收益，粥店的客源主要是两个方面：客源分流动和固定两类。流动客源是指通过各种交通工具能够到达的人群，交通便利是一必要条件。固定客源则是写字楼、办公楼、商业设施和附近居民等等。通常，固定的客源大多是回头客。

问：在什么时间开粥店最合适？

答：粥是一年四季热销的大众化食品，粥能够带给人们真正的好胃口：春天养颜，夏天祛暑，秋天养生，冬天滋补。因此，一年四季都是开粥店的好时机。所以，在任何时候碰到合适的店铺，下手一定要快，切勿优柔寡断。

大家注重养生，好的养生粥必然受到消费者欢迎。在众多的粥品中，布衣侯粥道馆是备受欢迎的，实力品牌，采用秘料制作出美食，营养健康，经营轻松。

世界知名的哈佛大学市场营销大师比得·杜拉克指出，在所有自己独立创业的人当中,有70% 会在一年内失败，而另外25%的人会于往后的六年内陆续倒闭，只有剩下不到5%的人会创业成功。而据美国商务部统计表明：加入连锁体系的创业者，成功率高达89%。布衣侯粥道馆是你加盟的好选择！

布衣侯粥道馆加盟优势：

1 、粥是中国传统的美食，人人都爱吃，粥与中国人的关系就像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫。粥在任何时代都不会过时，不论八大菜系、西餐、韩餐等如何花样翻新，粥的食客始终抢不走。2 、粥的消费丰俭由人：人人吃得起，从3元/碗的白粥，到28 元/碗的极品海鲜粥，食客来着不拒。3 、粥是营养丰富健康食品，易于吸收，老少咸宜，不论是什么体质的人都可以吃。自古以来，有不喝酒的，有不吃荤的，但是没有不喝粥的。所以，粥店不用为客源担忧。4 、粥是可以持续性消费的食品，粥是吃不腻的食品。人们早餐喝粥、正餐喝粥、夜宵喝粥、请客喝粥、亲朋聚会喝粥。粥店消费时间短，翻台率高。5 、粥店投资小，投资回收期很短，回报快。6 、粥店不需要大厨、名厨，操作管理简单，不需要特别经验，上手快。

布衣侯粥道馆加盟支持：

一、广告支持

凭借多年来良好的媒介关系，总部斥巨资锁定、卫视、新浪、搜狐等大型门户网站、全国性日报、地方晚报、社科及时尚类期刊等，实施强有力的品牌推广和媒体公关，代理商坐享强势广告带来的发展机遇，分店坐享滚滚客源、财源。

二、培训支持

总部拥有专业强大的厨师团队力量，大型培训基地，完善的培训设施，为代理商和分店提供全方位技术培训和模拟营业场景的实习训练。这种培训将一直贯穿始终，系统的训练将使代理商和分店对未来胸有成竹，信心十足。

三、研发支持

基于《布衣侯滋补养生粥方纲要》总则，总部研发部长期不懈从事新品开发和各地传统小吃的改良，源源不断为分店提供较新产品和独有的原料，牢牢锁定顾客的胃口。

四、营销支持

总部将根据季节更替，锁定各地竞争对手，精心策划、布局、组织、实施强有力的、极具针对性的品牌营销和新产品促销活动，确保代理商在当地市场的“粥霸”地位，保障分店销售业绩节节攀高。

五、资讯支持

基于互联网平台的“布衣侯餐饮商学院”，集中了全球餐饮行业的顶尖智慧，是一所没有围墙的餐饮教育平台。《布衣侯粥道报》供顾客在分店免费取阅。主要内容包括：粥的传奇、品牌文化、滋补养生新知、新产品推广、养生常识、总部新闻、学术论文、新店祝贺、服务标兵、店长园地、厨师天地等，融知识性、实用性、趣味性、娱乐性于一炉。

六、设计支持

总部企划部专业阵容强大的设计师团队，将为每一个分店提供因地制宜，具有可操作性的店铺设计方案，确保您以 60% 的装修资金，达到 100% 的装修效果。

投资咨询:投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

实地考察:投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

资格审核:总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

签订合同:双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

缴纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

总部培训:总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

店面装修:总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

开业:总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、具有餐饮行业从业热情，可全身心投入店铺经营。

2、具有一定的经营背景和市场竞争意识。

3、认同布衣侯品牌价值和经营管理理念。

4、积极配合总部或区域总代理的管理和督导。

5、具有服务顾客的良好意识，自觉维护布衣侯品牌声誉。