霸王粥铺是湖南霸王餐饮管理有限公司旗下品牌,粥是中国古老的传统饮食,自古以来就有“世间优先补品”的种种美称,有关粥的食疗功效,宋朝诗人陆游曾以诗咏叹:“世人个个学长年,不误长年在目前;我得宛丘平易法,只将食粥致。”就说明了以粥养生,胜过各种长生不老仙丹,将粥品的营养形容得非常充分。
到了现代,多数人仍然会以粥品来保健强身,实为药膳食疗佳品。以药粥养生、疗病、防病、祛病延年,成为二十一世纪一种时尚潮流,风靡大江南北。《药疗歌》所说:“若要不失眠,煮粥漆白莲,若要皮肤好,米粥煮红枣,心虚气不足,桂圆喂米粥。”霸王粥铺本着以人为本,健康食疗之精神,大米粥补脾养胃;小米粥补中益气;豆粥养容;肉粥暖体;冰粥爽心。药粥、营养粥双葩齐放,成为霸王粥铺养生的灵魂。
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