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『程记有名堂麻椒鱼蛙火锅』
️麻辣|鱼蛙|火锅
够麻够辣‖地道川味巴适的很
鲜鱼活蛙‖鲜美活鱼现场炒料
本着对“以鲜为先”的坚守，原产地直供天然食材！讲究不时不食，【程记有名堂】坚持只挑活鱼活蛙，拒绝冰鲜冻品。活鱼现点现杀，吃得开心，吃得放心！
店里更是有超大的活鱼池，江团、黄辣丁、深水花鲢...现点现杀，新鲜活跃的鱼鱼抓它都要费几分功夫！
蛙蛙也是活泼的很，只只都是健美运动员，肉质厚实饱满。
①现炒底料
现炒锅底料是匠心手艺的传承，过程大约5分钟左右。多味配料下入锅中现场一顿炒作，香味总有挠人心肝的魔力！
视觉先行，而后嗅觉品麻辣，再至舌尖颤抖。逐步感受花椒和辣椒的浓郁芳香萦绕四周，勾人馋虫。
②深水花鲢
每天新鲜运送到店的深水花鲢也是重头戏，活水养殖，没有土腥味，给锅底提鲜提味，让辣锅愈发香浓！
鱼肉改刀挂在鱼皮上不断不掉，粉嫩色泽诱人！将整段鱼肉下入咕噜冒泡的锅底中，青花椒的酥麻随着沸腾的声音沁染鱼肉，舌尖一抿似在轻飘起舞！
待鱼肉煮熟后，麻辣鲜香的滋味渗入鱼肉的每一丝纤维里，细细咀嚼口腔里蔓延淡淡的鱼肉鲜甜，口感弹滑紧实，满足感直达顶峰！
③鲜活鱼头
鱼头在沸腾后的锅底将麻辣鲜香全部煨入鱼肉当中，每一口都相当肥美醇厚，口感销魂！
超大个的花鲢鱼头霸气十足！随手一夹都是大块鱼肉，吸饱了满满红油的汤汁，鲜香四溢，吃起来特别过瘾~
④健硕美蛙
精挑细选的稻田蛙，只只健硕，每一只都是现点现处理的鲜货，下锅让其充分地吸收汤汁。
蛙肉入口滑嫩爽麻，丰腴鲜美无法言喻，让人毫无招架之力！
蒜瓣肉看着就让人口水直流！用筷子轻轻将细嫩的肉夹开后，保证你一口就停不下。
⑤细嫩黄辣丁
我不允许还有人没吃过美蛙鱼火锅里的黄辣丁！
个头虽然比不上花鲢，但味道可是鲜美的不行，重点是肉多刺少，肉质非常鲜嫩，红油汤底浓缩其中，入口满满的都是鲜辣爽滑。
⑥超多菜品
还有超多其他火锅菜，统统煮进锅里，全是满足！
⑦饮品甜品
被超多粉丝夸过的杨梅汁口味非常有实力，据说能拿出来和隔壁奶茶店比一比的那种。
新鲜杨梅暴打出汁，清新的茶基底加肉眼可见丰满的果肉，入口清甜爽口，解辣满分。
随便拿出一款甜品也很能打的火锅店见过吗？无论是冰豆花还是冰汤圆，光从颜值上就吸引了一大票粉丝。
古色古香的环境，吃美蛙鱼的市井味也变得愈发浓厚。庭院里和朋友围坐一起，可以放肆饕鬄和聊天了，岂不快哉？
“人生难得是欢聚”，这个夜晚，带上亲友一起去开启属于自己的火锅天地吧！
程记有名堂麻椒鱼蛙火锅
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