作为一家有7年社区食堂经经验的公司,我们在多年的经营中确实发现了很多问题,我们不断总结经验和教训,目前已成为一家具有公益性质且持续经营的企业,得到了交大退休教职工、在职教职工、周边中小学生以及周边居民的一致赞誉,形成了交大社区里一道靓丽的风景线。
那么想开个社区食堂怎么做?这几点值得关注。
如何在客单价受限的情况下,满足群众吃得好的需求稳住客流量?
如何在客单价受限的情况下,降低原材料采购成本?
如何降低人工成本?
社区食堂食品安全如何保障?
哪些社区适合做社区食堂?
如何做到“一人吃千回”?
公益性和盈利性如何平衡?
社区食堂如何打败家庭厨房和小饭桌获得持续稳定客流?
社区食堂为什么难做?
社区食堂的选址要遵循的三项原则?
社区食堂的公益性和盈利性如何平衡?
社区食堂的菜品如何在多样化同时保证可持续的盈利?
社区食堂如何打败家庭厨房和小饭桌获得持续稳定客流?
社区食堂为什么难做?
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