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茶派果语果茶：奶霜、奶盖、海盐、玛奇朵是市面上几种最常见的加料，通常以加在饮品顶部或抹在杯壁两种形式体现，这几种半成品都是奶制品，味道浓郁绵密，能够很好地中和茶的苦涩，从而达到口感上的平衡，因此是各大饮品店的常驻半成品。
这几种东西有的是不同的东西，有的是相同的东西不同的叫法。
首 先 来 说 说 奶 霜 、 奶 盖 和 海 盐
其实这三种东西都差不多，区别在于奶盖用牛奶和淡奶油做的，而奶霜是蛋白加糖加牛奶，海盐就是咸奶盖。
茶饮店的奶盖
Milk cream
奶盖，顾名思义就是盖，很厚重，但细腻感不及奶霜，一般是用奶盖粉打发的，保持时间比奶霜要长，原料比不上奶霜，成本也比奶霜便宜。
奶盖按照口感分为甜奶盖和咸奶盖，贡茶的基本上都是咸奶盖，一点点的基本上是甜口的，个人更喜欢咸奶盖，这样能够减少奶盖里面的甜腻，这也是贡茶四云奶盖的特别之处。
按照所用原料的不同分为植物单奶油和动物淡奶油，植物淡奶油比动物淡奶油要好吃些，动物淡奶油口感更自然些。
茶饮店的奶霜
Milk cream
从口感上来说比较轻薄绵细，喝起来奶味很重，看着厚实实际很细致，一般是芝士乳酪+牛奶+淡奶油(动物淡奶油为主)+炼乳+糖打发的，所以成本也比较高。
茶饮店的海盐
Milk cream
其实这个叫法，可能有些人听得不多，是网上收资料看到了，于是把它加进来了，海盐就是咸奶盖，也就是加了海盐的奶盖。
茶饮店的玛奇朵
Macchiatto
其实玛奇朵就是奶霜，那为什么要叫玛奇朵呢?
玛奇朵Macchiato在意大利文里是“印记、烙印”的意思，而奶霜漂浮在红茶上面，人们喝的时候，红茶会在入口前先经过奶霜，而奶霜就像瞬间烙印在茶汤上，所以叫玛奇朵。
说了这么多，你对奶霜、奶盖、海盐、玛奇朵应该有大概的了解了吧!以后去我们茶派果语果茶店可不要点错了哦!
茶派果语
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