昆明城市花园餐饮管理有限公司是主打海鲜火锅的一个企业,旗下城市花园泰式海鲜火锅有冬阴功酸辣虾汤底、城市花园原味汤底、秘制番茄汤底三种口味任由消费者选择。它与现在市场上传统的川式火锅还是有着很大区别的,泰式火锅主打的口味便是酸甜甘洌,口感十分清爽,喝上一口就好像所有油腻都一扫而光,光是汤底就想全部喝完。
城市花园的行政总厨是泰国人,曾经为泰国国王做过皇室料理。城市花园的香料都是从泰国空运而来,以招牌冬阴功锅底为例,来自东南亚的香茅、南姜、小青柠构成了汤底最基础的口感,原汁原味还原泰式酸辣。
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