陈九如牛肉面的清汤牛肉面，正宗、地道，凡进店品尝的顾客无不把汤喝尽，面吃光，放入辣子后，更是达到极致的美味，这一碗面的制作工艺传承了200多年，已全部标准化制作，顾客立等15秒内即可出餐。

陈九如牛肉面公司介绍：

郑州市陈九如餐饮管理有限公司专注牛肉面工艺技术研发及推广，是一家全球化连锁快餐品牌公司，由兰州牛肉拉面创始人陈维精六世孙陈九如先生独子品牌授权，始于1799年，工艺传承200多年。品牌精选23味纯天然香料与牛骨、牛肉熬汤，放入陈家祖传秘制配方，极其鲜美，纯手工拉面，劲道滑爽，深受广大顾客喜爱。【更多详情】

陈九如牛肉面品牌介绍：

陈九如牛肉面以独特的工艺有200余年的传承秘方，赢得客户的一致好评，味道出众，迎合年女老少各类客户群体的口味，立足中原，面向世界，全球牛肉面馆超过几十万家，每年牛肉面销售额上千亿元。

陈九如牛肉面快餐模式，全部实施标准化半成品配送，出餐速度快，成本低，翻台率高，周边产品也全部实施中央厨房标准化配送，味美大众，餐品多元化组合，客单价高。覆盖人群广，客流量大，营业额高。陈九如牛肉面馆中央厨房模式运营，从30平米到300平米均可。操作简单，标准流程化，经营快捷，格调雅致，风格别致。投资从几万到几十万，就可以开一家牛肉面馆。

陈九如牛肉面历史故事：

一碗面见证民族情

兰州牛肉面自清嘉庆年诞生之日起就离不开回、汉和东乡等各少数民族之间的亲密合作，兰州牛肉面创始人陈维精把牛肉面的制作技艺传给东乡族学友马六七，是我国历史上民族团结的典范。兰州牛肉面的历史就是中华民族不同地域、不同文化、不同理念、不同民族碰撞之后的大融合，是中华文明最值得骄傲的一部分。

陈家十三世祖兰州牛肉面创始人陈维精在清代嘉庆年间享有“怀庆食望”的美誉，陈维精在北京国子监读书期间，把陈家祖辈牛肉面的制作技术传给了家境贫寒的东乡族同窗马六七，后来马六七把牛肉面制作技艺带入兰州后开了史上第一家兰州牛肉面馆。由于马六七经营得法，家境渐渐好了起来，使得兰州牛肉面逐渐扬名天下。

陈维精祖辈受当地小车牛肉之启发，研制出卤牛肉秘方，经反复品尝改良，总结出最核心的八味烹制秘方。陈维精之子陈位林也参照老父的方法，把卤牛肉的配方嵌进了《苏寨赋》这首诗里，朗朗上口，便于子孙后代记忆，世代流传。在诗词曲赋中，嵌进自己的相思之苦，或嵌进春秋笔法，抨击时政，是中国文人最擅长的一种行文方式当年，陈氏父子用这种只有中国文人才能想到的传承方式保存自家的制汤、卤肉秘方时，绝对没有想到，多年后，他们的秘方成为一个民族的骄傲。

陈家几代传承牛肉面的事被兰州传为美谈。后来的五泉书院山长为了让这段佳话永留青史，亲自撰文勒石:“兰州牛肉面系清嘉庆年间，东乡族马六七从怀庆府清化人陈维精处学成并带入兰州的。经后人陈和声、马宝仔以一清二白三绿四红五香，规范了牛肉面的标准。

改革开放初期兰州市政府推行“早餐工程”，兰州牛肉面创始人陈维精的五世孙陈万通(时任甘肃省卫生防疫站站长)向兰州市政府推荐将牛肉面等例为市民的营养早餐品种。市政府采纳了陈万通的意见，把兰州牛肉面作为首选的营养早餐工程来推广，这为日后兰州牛肉面在兰州大面积推开，走向全国全世界成为中华第一面打下了坚实的基础。

从2015年开始，陈家十八世陈九如先生先后用自己的工资近万元钱请博爱县全县所有的各民族环卫工人和园林工人共650人和三百多名孤寡老人品尝了陈家牛肉面。2023年兰州牛肉面创始人陈维精六世孙陈九如为家乡捐款5000元修订了陈氏家谱并进行了公证。

陈九如牛肉面品牌故事：

清朝嘉庆年间被称为“怀庆食圣”的陈维精之同窗马六七把陈家祖传牛肉面制作工艺从古怀庆府一路向西带到了甘肃兰州，经后人发展至今，成就了天下第一面(兰州牛肉面)。今天，两百年前的那碗面，那碗源自于河南的面，又回到了中原，还是那故乡的味道……

壬寅金秋，陈维精六世孙陈九如老先生独子陈同跃先生携祖传牛肉面配方回到中原大地，将承载着中国牛肉面悠久历史文化的第一家“陈九如”牛肉面馆最终开在了郑州。凝聚着醇厚的乡情与思念，每一口浓香劲爽，都有厚重的岁月于故乡的山川大地清·王亶旺曾作诗对陈家牛肉面高度赞美。

陈九如牛肉面品牌主打招牌“兰州牛肉面”，选用新鲜西北产排酸清真牛肉为原料，承传兰州牛肉面百年工艺传统，拥有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的风味特点，其面汤清如镜，面条柔韧、滑利爽口，诸味和谐。

陈九如牛肉面公司具有4000余家连锁实体店加盟、咨询管理、运营服务、技术培训、代运营等业务开展的成熟经验。店面的食材统一采购，中央厨房配送，开展拉面师培训、人才输出、代运营以及个性化运营服务和支持。

01选扯支持

现场协助加盟商选址评估市场调研、周边环境等，针对场地进行测量及空间规划。为加盟商店铺选址提供建议。

02装修设计支持

品宣部会根据加盟商店铺的建筑结构，为其提供品牌鲜明、风格统一的装修设计方案。

03采购支持

总部为加盟商搭建成本较低的物资、耗材等采购商城，同时也会协助加盟商采购，来降低采购成本。

04门店管理支持

公司成熟先进的管理体系能为加盟商在经营管理中提供有效保障，加盟后有公司丰富开店经验的导师指导，让您不必担忧。

08开业支持

开业期间公司派遣团队入店帮扶。助力门店快速开业，回本盈利。

07培训支持

总部手把手教学，包住包教包会、终身复训，同时为保证你的正常运营，公司储备了大量人力资源以解决你因生意好而缺人的情况。

06品牌授权支持

品牌统一授权，有庄重的授权仪式以及条理清晰的授权合同，统一VI、SI标准，总部阶段性品牌投放。

05商圈保护支持

总部为加盟商所在区域进行商圈保护。

加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟陈九如牛肉面；

考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成陈九如牛肉面初步合作意向；

签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署陈九如牛肉面加盟合同；

终端支持：陈九如牛肉面店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；

正式开业：陈九如牛肉面开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；

市场运作：借助陈九如牛肉面强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。

具备餐饮服务行业的相关背景和团队管理经验；

认同本公司企业文化；

能理解快餐业、服务业的营运模式；

具备长远发展的潜力；

具备优良的财务资质；

能够长期亲自负责店面经营管理；

具备良好的商业意识和抗风险能力，能自备资金 及营业场。