臭豆腐店使用的臭卤是在传统的臭豆腐臭卤基础上改进酿制，在转化过程中酿制成特别臭的臭卤。再配以枸杞子、花椒、甘草、菊花、陈皮等组合配制而成，所浸泡的臭豆腐臭味更臭，味道更浓。臭豆腐店在臭卤里添加了具有多味清热缓缓效效、降火利咽、生津止渴的中药成分，所以解决了吃臭豆腐容易上火的缺点弊端。

臭豆腐店是一家集餐饮连锁、餐饮文化传播的专业型企业，总部拥有多年行业管理经验的专业人才。将先进的餐饮连锁管理模式与餐饮美食文化的实际情况相结合，经过多年的实践总结积累出一套切实的餐饮美食项目市场化连锁经营。

臭豆腐店传承湖南百年臭豆腐制作工艺成为非物质文化遗产传承的臭豆腐项目、同时融合现代与古老的创立技艺，大刀阔斧改进古老的传统工艺，更新原有的磨房设备，以能的生产制作技术，以高等厨师工艺和特有的生产制作方法，所生产的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜，味美无以伦比，亦臭亦香的特色更是一经品尝常令人欲罢不能一尝为快故有“尝过臭豆腐店三日不知肉滋味”之美名。

臭豆腐店其名俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长。臭豆腐店是一种具有特色的休闲风味小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能。臭豆腐店是历代传承的经典，风味更是独到。湖南六十年臭豆腐，打造臭豆腐品质品牌，独特的制作工艺，精美的包装设计，使臭豆腐店传承经典，再创辉煌。

臭豆腐又黄又嫩又细又软。闻起来，有一股淡淡的臭味，但一点也不刺鼻。臭豆腐店炸好的豆腐表皮金黄，敷着一层密密的细孔，似乎是裹了一层鸡蛋才炸出来的，配上外面刷的一层鲜艳夺目的辣剁椒酱。咬上一口外酥内嫩，微咸带鲜，不臭反香，臭豆腐店就是这么让你馋。臭豆腐店加盟，我们根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决经营伙伴所遇到的经营和技术问题。

1.市场调查、选址与评估：臭豆腐店总部专业团队教会经营合作伙伴进行开店前的考察，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。

2.品牌化形象的装修指导服务：为确保“臭豆腐店”的品牌形象，总部为各经营合作伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大经营合作伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。

3.系统的专业培训：臭豆腐店总部为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。

4.全程技术指导：臭豆腐店总部对各经营合作伙伴的长期支持在于，经营合作伙伴在经营过程长期能获得我们总部的技术指导帮助，让经营合作伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。

5.免费技术更新计划：臭豆腐店总部将为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新美食及技术升级提供给各经营合作伙伴，使各经营合作伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各伙伴店面的市场竞争力。

6.专业的营运支持：臭豆腐店总部根据各经营合作伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，多方面的营运指导方面提供互动指导让创业者获得专业的营销策划服务。

1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是电话、邮件的方式向总部索取加盟资料；

2、实地考察：加盟者在加盟前可到总部进行实地考察，了解相关信息

3、提交申请：在详细了解后加盟者可向总部提交加盟申请；

4、加盟规划：针对加盟者的店面，总部会进行相关的规划；

5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向总部缴纳加盟费；

6、加盟筹备：总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；

7、加盟开业：在开业前，总部会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；

8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。

1.有一定的启动资金和创业精神

2.认同臭豆腐店经营理念和管理制度共同发展

3.在当地有合适的经营场地和合格的商业信誉

4.喜欢餐饮行业，接受臭豆腐店培训内容

5.无犯罪记录的合法公民，能独立承担民事责任的企业法人或自然人