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大连川琛琛餐饮有限公司旗下品牌川琛琛鲜烧牛肉主要针对客户群体是都市白领，大学生，爱打卡的人群。经营从午餐、晚餐、夜宵。开创初期锁定成为一家人均客单25-50的一家社交属性，人人都可以接受的价位餐饮品类。在口味上，川琛琛鲜烧牛肉不仅有四川特色的麻辣口味，老少皆宜的番茄口味，还有大众喜爱的酸菜口味除鲜烧牛肉外，川琛琛鲜烧牛肉还有多种特色小吃。
川琛琛鲜烧牛肉隶属于大连川琛琛餐饮有限公司，位于辽宁省大连中山区开源巷。川琛琛鲜烧牛肉通过十几年的经营发展，经过不断升级，强化规范化管理，规模化管理、标准化服务、统一的CI策划，为加盟商提供系统的营运保障和经营效益，同时获得良好的社会效益和经济效益，公司品牌得到了广大消费者的喜爱。
川琛琛鲜烧牛肉需要选用新鲜牛肉，因为其肉质鲜嫩，纤维细腻，才能够烹饪出最地道的口感。在烹饪过程中，现切技艺是关键之一。熟练的厨师会根据不同的部位和纹理，将牛肉切成恰到好处的大小和厚度，以保证在烹饪过程中能够均匀受热，最大程度地保持其鲜嫩口感。
川琛琛鲜烧牛肉
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