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二、总部考察了解加盟商的自身条件是否具备：
1、能接受楚牛山炒饭统一的管理模式，认同楚牛山炒饭的发展、管理、经营理念;
2、能遵守连锁店的服务合同，共同对楚牛山炒饭品牌负责;
3、具有一定的文化素质，有敬业精神和一定的店务管理能力，具有强烈的餐饮业服务意识;
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5、对店铺的管理能够保证全身心的投入，能接受总部经常性的持续技能提升培训。
三、详细了解连锁店的规章制度和加盟合同，总部开始启动连锁服务程序。
四、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
所有店址由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为盈利的唯一标准，考察人员的路费由客户支付。
五、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。
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