熟茶越来越火了,熟茶领域越来越热闹,好玩了,这也就意味着肉身搏杀的时代要来了,品质是硬道理终于要派上用场了,不可否认的是,熟茶是茶行业未来的一个发展大趋。这种市场氛围与形态,作为一个最早提出并行动于只做熟茶的品牌来说,我们非常有信心的,接下来,我们要慢走转向快跑了。
厨心熟茶品牌加盟优势:
一、所有产品均采用古树原料发酵
首先,好茶一定是以优质的原料为前提的,古树料是普洱茶中的奢侈品,一直以来,生茶在市场上相对都比较走俏,因此,很多人把熟茶当做消耗低端茶的一个通道,致使市面上优质的熟茶相对较少。
厨心熟茶一开始,就以古树料作为发酵原料,古树料的价格要高出台地茶好多倍,对于追求短期效益的茶企来说,这种做法需要勇气和魄力,更需要大量的资金来囤货。从这一点来看,厨心熟茶首先是一家切切实实想做出好产品的企业。心是愿望,神是境界,这番“初心”,亦如“厨心”。
古树料的口感、醇厚度,以及耐泡度,是小树茶无法比拟的。低品质的原料即使用较好的技术和工艺进行制作,品质也不可能发生惊天动地的变化,只有好的原料才能成就一款好茶。
二、个性化拼配,是厨心熟茶的另一大特色
普洱茶的拼配,更多的见著于生茶领域,熟茶的拼配,大部分茶企的做法是:同一茶区不同等级原料之间的拼配,或者同一茶区不同年份原料之间的拼配,如果这样的拼配,是做加法的话,那么不同茶区、不同年份原料之间的拼配,是做乘法,甚至是做函数方程式。复杂程度,要高出很多,是对技术和耐心的高度考验。
厨心熟茶,偏重于不同茶区、不同年份原料之间的拼配,扬长避短,大大增强了口感的丰富性。在甜润度、滑度、厚度、香气等方面,进行了很好的调和。厨心熟茶品饮到后段的时候,会有老茶尾水的口感,这是很多熟茶难以媲美的一大特色。
能被茶友追捧的熟茶,一定因为此茶的口感有它独特的个性,整体表现出来的强度、厚度以及协调性,令人印象深刻。一款毫无特点的茶正如普通人走进人群,看着总觉得眼熟,却不会有丝毫记忆,要凸出于市场,高品质之下,更必须有其鲜明的特点。
三、产品的稳定性,经得起时间的考验
普洱茶最迷人的地方在于它的越陈越香,经过发酵的熟茶相比生茶而言,可以不经过漫长时间的转化就可以品饮。但一款熟茶的稳定性,需要时间的检验。
厨心熟茶采用三到五年的熟茶原料进行拼配,一般来说,这样的产品一经面市,就可以品饮,但是为了保证品质,厨心熟茶的产品,在完成压制之后,还要在仓库里陈化一年,通过一年的时间,对产品的稳定性进行测试,然后再投入市场。
经过市场验证和消费者的反馈,都具备了很好的陈化潜力,才会作为常规产品每年开发。
一款好熟茶,通过合理的发酵程度能让其在历经时间历练后,品质有更好的转换空间,这才是越陈越香的精粹。
四、干净的仓储,是对熟茶陈化较好的加持
如果把一款产品,比作是孩子,原料,就是基因,是根性,成长环境,就是仓储,才决定未来的走向……
熟茶与生茶一样,都不能忽视仓储的要求。好的仓储是熟茶能够进行优质转化,保持优良口感的必要条件。
在前边我们提到,厨心熟茶的产品,一般都是采用三到五年的熟茶原料进行拼配,产品完成压制之后,还要在仓库里陈化一年才出仓,因此仓储对于厨心熟茶来说,显得同样十分重要。由于历史原因,仓储干净、自然陈化的干仓熟茶相对较少,而加上熟茶的品饮属性,中老期的熟茶存世量更是逐年快速减少,现存仓储干净熟茶大多被行业奉为精品。
厨心熟茶一直都追求干仓存储,同时,干仓存储,是检验一款产品稳定性的必要条件。
五、惠而不贵,坚持走品饮路线
好的产品,想要有广泛的消费市场,性价比是一个关键因素。除了一些小砖,厨心的大部分产品都在百元,到千元之间,高性价比策略,奠定了厨心熟茶在品饮市场的地位。
有的茶企,利用消费者的认知盲区,把产品价格作为宣传推广的一个噱头。这种做法确实在短期内会提升知名度,但是对于建立自己品牌的消费者基础,并不是一个好的策略。能做到物有所值、惠而不贵,通过丧失短期利益,换取长远发展,是厨心熟茶发展的一个策略,同时也是产品价格定价的一大特点。
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