1、差异化经营
善水至源公司(原左岸公司)作为酷比乐品牌的总部,在设备、包装、和食品原物料方面均有大型的生产基地,目前原物料配送服务客户遍及河北、上海、山东、山西、河南、武汉、湖南等各大省市,客户已达2500家,其中多为大型西式快餐品牌连锁店。酷比乐经营终端将一对一的培训,并提供专业的日常销售分析与营运支持。
2、委托式管理
酷比乐欢乐餐厅总部将指派餐厅经理对餐厅长期的驻店管理,并指派辅导经理对餐厅经理进行工作的指导与监督,让餐厅的风险大大的降低。酷乐餐厅将由公司进行运营指导,加盟商自行管理。
3、营运指导的协助
开店前,制定开店筹备工作进度,并协助其完成开店工作,同事协助规划开业广告宣传、促销活动的举办。开店后,总部相关人员会不定期到加盟餐厅进行督导服务。
4、新品计划的协助
总部设有营销和研发部门,通过专业的市场调查与分析,对产品品项的组合进行规划,制定相应的商品价格,以迎合市场需求,根据市场变化,确定产品的淘汰与引进,总部具有不断进行新产品研发和半成品开发的能力与功能,以经营有新产品推出,提高餐厅市场竞争力。
5、原物料采购与配送
酷比乐餐厅原物料采购由三部分组成:精料、进口原料必须有总部提供!大物料如冻鸡、薯条、鸡块等由专门的配送中心提供;对一些生鲜物料,如蔬菜、盐等,则由总部品保部检验合格后,加盟餐厅方可自行在当地购买。原物料的配送则依加盟店距总部的距离及库存需求每月定期购货,相关运输费用由加盟厅负担。
6、统一形象与装修
为确保酷比乐的统一形象,总部提供装修风格,加盟商按照设计标准进行装修。
7、专业技术培训
凭借酷比乐技术优势,开店前,总部为酷比乐加盟者经营团队对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程,并同加盟者安排人员至餐厅进行实操技术培训。
8、广宣与促销活动
为促进加盟餐厅营业业绩,总部会视餐厅营业实际情况,提供下列广促互动协助:协助加盟者开展开业庆典,广宣及促销活动。根据节日、重大活动等情况下推出相关的活动方案,在单店或系统内实施,使餐厅营业额提升。酷比乐在全国有影响力的主流媒体进行强势广告支持,并在网络、电视、报纸、户外等广告形式宣传。
9、完善的财务管理
总部提供具有独立知识产权的销售管理系统的整套管理软件(POS系统)实现对全天销售额的汇总、各时段销售额汇总,有力的保证了餐厅经营咨询的及时性和准确性,为餐厅的科学管理提供了有效的信息。
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