秤盘炸鸡是一家以中式炸鸡为主、韩式炸鸡为辅的连锁品牌，采用称重自选的创新经营模式，覆盖现炸现吃、外卖、团购等多场景消费。主打社区店、商场店及下沉市场（江浙皖为主），门店面积20-30㎡，投资小、坪效高。

秤盘炸鸡品牌介绍：

秤盘炸鸡的取名是源于品牌创始人儿时生活的记忆。小时候，每逢过年节假日，总会有推着小车售卖散称小吃的叔叔阿姨上门推销，他们厚重的称盘上总是装着一摞摞香气四溢、堆叠有秩的食物，每当馋嘴的小孩缠着大人买一点时，卖货的叔叔便会取下称盘，高兴地给我们装上一大把食物，一头挂着盘一头拴着秤砣，这难忘的场景成为我们小时候美好的回忆，称盘和秤砣也构成了我们小时候的记忆碎片。长大后，当我开始有了自己的小店，每当回忆起儿时场景，它们就在脑海挥之不去，秤盘炸鸡的灵感也应运而生。

秤盘炸鸡发展历史：

2025年我们仍在路上，为达成新的战略目标共同努力

2024年合作门店破百家

2023年12月，提炼优化设计模型，确定品牌发展方向是成为中国炸鸡定义者；

2023年11月，合作门店达27家，多家县乡门店单日业绩破6千；

2023年7月，连开数家直营店持续深化打磨不同门店模型，并逐步开放对外合作

2023年4月，正式确立称重自选炸鸡模型，确立品牌名为秤盘炸鸡；

2022年10月，炸鸡自选门店上线测试；

2021年12月，炸鸡+饮品模式1.0版本线下店落地。

商业模式：小门店大连锁：低投入（12万起）、高回报

全供应链支持：自建工厂，7×12小时稳定供应。

品牌赋能：数字化运营：智能管家系统、线上全平台托管。营销支持：节日话题、城市热榜、外卖引流。

产品力：植根中国传统饮食文化，产品多元化（如香酥鸡、黄金薯条、热狗棒等）

—签约前—

1、提交申请

页面下方填写意向申请书，或拨打电话

2、回访介绍

客服经理收到申请后，进行回访，介绍品牌加盟项目及相关信息

3、邀约面谈

经过综合评估后，对符合要求的客户邀约面谈，品尝项目产品

4、签约选址

面谈通过后，签约加盟合同，专业拓展顾问辅助您选址

—签约后—

1、店铺设计

图纸设计（7天）

2、培训支持

标准化培训（7天）

3、装修

施工周期（与培训同时进行）（10-15天）

4、开业支持

督导带店+支持开业活动（3天）

5、门店运营

营运督导一对一服务

驻店要求

1.一店加盟商有在店打卡要求，本人需要完全在店进行基础操作，比如备货、后厨、点单、出餐等;

2.三店及以上，本人不必完全在店进行基础操作，但仍需全职负责门店各项工作。

初始店员

至少准备1名初始铁杆店员，要求如下:

1、能全职待店6个月以上，18-35周岁的健康人士；

2、铁杆店员夫妻较好，另外可优先选择年龄差距较大的弟弟妹妹、曾经的下属、晚辈；

3、不建议选择朋友、发小、闺蜜、长辈等。

申请人要求

1.申请人必须为实际经营者；

2.20至45周岁之间较好，身体健康；

3.认可秤盘炸鸡价值观，无违法记录；

资金及股权

1.基础资金：准备12万以上(不包含店面租金和转让费)，具体根据当地市场决定；

2.股权合伙：经营一至二家店时，自己单干或夫妻较好，禁止与他人合伙；经营三家店及以上时，可以找老骨干合伙，帮助你一起进行多店管理，强烈不建议以财务投资型等其他形式的各种合伙。