沈家洪城老火锅隶属于重庆沈洪存餐饮管理有限公司。沈家洪城老火锅是重庆火锅较具代表性的品牌。在国内我们谈到火锅，就不得不提重庆火锅。沈家洪城火锅凭借着自己独有的影响力得到了越来越多加盟者的青睐。

沈家洪城老火锅公司介绍：

重庆沈洪存餐饮管理有限公司经过近20年的发展，现已是集技术研发、底料加工生产、餐饮连锁加盟、直营店经营、物流配送等专业化的餐饮管理公司。旗下品牌沈家洪城老火锅,八十年代末临江门洞子老火锅，公司除保持传统的秘制配方外，还把产品的研发、技术的创新、管理团队素质的提升作为公司发展的核心。【详细介绍】

沈家洪城老火锅品牌介绍：

“沈家洪城”老火锅品牌，二十年如一日专心做好品质，并根据市场的需求不断的创新，从重庆数千家火锅品牌中脱颖而出，2013年被媒体及广大市民推选为全市“最牛”火锅，一度跃升为老火锅领导品牌。公司先后获得重庆火锅10强”、“最牛火锅”、“中国知名特色火锅”、“中国绿色火锅”、“全国放心餐饮十佳企业”、重庆火锅协会副会长单位、“中国绿色餐饮名店”、“2013年中国较具人气火锅品牌 ”、“老百姓放心老火锅”、“2014年老百姓最喜爱品牌”和“较佳特色菜品”、“2015较具投资价值餐饮品牌”重庆老火锅前3强、2016年荣获中国老火锅代言品牌，公司掌舵人获得首届全国调味师大赛金奖和重庆老火锅前三强等几十项殊荣。

目前加盟店遍布全国各地，多达208家，但“沈家洪城”依然保持低调，默默耕耘，争取早日走出国门走向世界，为不同肤色、不同种族的火锅爱好者提供地道、纯正、健康的重庆老火锅。

沈家洪城老火锅品牌故事：

重庆沈家洪城老火锅，创始于上世纪九十年代中期，是正宗临江门洞子老火锅。2013年被主流媒体及广大市民以293738的高票推举为全市“最牛”火锅。据当时居住在临江门的老人回忆道，“沈氏老火锅”起源于清末民初，在他们那个年代很有名气。众人围在大铁锅前，涮着刚出宰牛场的新鲜毛肚，打着牙祭的人连呼安逸，霸道，还未吃到的人则是紧盯锅中，心急如焚。路上也常有人被扑鼻的香味，诱得驻足不前，也有无数慕名前来的人随着火锅的不断演变和发展，到公元二零零八年，沈洪城秉承“实实在在沈家人，地地道道老火锅”的经商信仰，坚持“博采众长、推陈出新、安全卫生”的经营方针，将洞子老火锅搬入店堂，更名为“沈家洪城”，相继开设了“鲁能一店、二店、汽博店、南坪4家直营店及金科店、龙湖店、紫都店等40余家火锅加盟店。

沈家洪城老火锅品牌发展：

沈家洪城的品牌发展，今天位于重庆火车北站“鲁能星城”美食地标+“最牛火锅”称号跃身为老火锅信赖品牌。位于重庆渝北火车北站的鲁能星城有两家门店，已营业6年，能容纳上500多人就餐，有许多忠实客户，成为了鲁能星城众人皆知的‘美食地标’。现在的老火锅市场很混乱，‘沈家洪城’ 的品牌发展有责任为正宗的传统老火锅正名。

2013年重庆“最牛火锅”评选上，“沈家洪城老火锅”在重庆众多火锅品牌的围堵中杀出重围，被主流媒体及广大市民推举为全市“最牛”火锅之一，其“屠宰场鲜毛肚”同时被评为“好菜品”，深受重庆人民喜爱。目前，‘沈家洪城老火锅’的加盟店以老加盟商开分店的居多，大足的加盟商开了几家分店，生意非常火爆，他们看重的是沈家洪城的特别。现在公司在形成全市及全国范围的辐射，帮助更多的人找到商机找到创业机会。“最牛火锅”称号的荣获非一朝一夕，它是沈家洪城几代人的苦心历练，更是沈洪城的人生追求，品牌的力量已让品牌信誉得到更大提升，一跃成为重庆老火锅连锁新锐先锋。

沈家洪城老火锅市场前景：

沈家洪城火锅加盟前景不错。这也是越来越多投资者选择它的原因所在。说沈家洪城火锅加盟前景好，首先是由于它的品牌优势，作为重庆最老的“沈氏老火锅”的传承品牌，沈家洪城火锅有着最为深厚的火锅文化，现如今的沈家洪城火锅已经成为了重庆老火锅的代表，处于领头军的位置。

沈家洪城老火锅本着最所有加盟店负责的原则。沈家洪城火锅总部可以为每一个加盟店供地道的汤料和菜品，并且市场定位准确。可以保证所有的加盟者三到五个月回本。现如今的沈家洪城火锅加盟店具有轻装修的特点，力求让每一位食客在这里吃的舒服，吃的有品味。

来自美食之都的鲜味暖锅，沈家洪城老火锅为人们带来舌尖享受的同时也成为投资商们关注的投资品牌。老暖锅的鲜味人人难忘，沈家洪城老火锅引爆消费市场，成为暖锅市场上一锐品牌，强大的市场竞争力使得其店店爆满，盈利不休，因此值得投资。

“沈家洪城”老火锅品牌正朝着集约化、规模化、多元化发展，在发展的过程中，始终坚持“诚信为本、务实求精、思变创新、聚才造福”的经营理念，不断提高品牌核心竞争力，努力打造中国老火锅第一品牌，让每位合作伙伴实现餐饮梦想，体验事业成功的喜悦！

沈家洪城老火锅加盟优势：

1、品牌优势

重庆最老的“沈家洪城老火锅”的再现与传承，具有深厚的老火锅文化底蕴，是重庆老火锅的一张名片，当今最牛较热门的老火锅品牌之一。

2、投资优势

市场是检验真理的唯一标准，沈家洪城“投资小、回报快、开一家火一家、开一家成功一家”的精准消费定位久经市场考验。

3、技术优势

享有沈家洪城自主研发的秘制底料配方、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送，较大限度降低经营成本。

4、项目优势

汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确，三至五个月快速回收投资成本，面积200-400平方米。轻装修，营造愉快、和谐的消费氛围，是普通消费者聚会及商务宴请的较佳选择。

5、后续服务优势

对沈家洪城老火锅加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。

6、总代理模式

为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。

沈家洪城老火锅加盟支持：

一、开业前支持

1、选址支持

重庆沈洪存餐饮管理有限公司本着对每一个加盟店负责的原则，每签约一家，公司总部会委派选址专家，到加盟店所在地进行市场考察、评估（门店使用结构、交通情况、固定消费群体及消费层次和竞争对手的分析），降低投资者风险。

2、店面投资预算分析支持

根据加盟店的定位，公司提出投资预算和装修风格建议，并免费出示店面布局图、门头实景平面设计，指导装修，为加盟商控制成本。

3、品牌授权支持

总部授予加盟店《沈家洪城老火锅》特许加盟牌匾及授权书，共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。

4、品牌形象支持

总部提供重庆沈家洪城老火锅的VI视觉形象识别应用系统，包括LOGO标志、标准彩色搭配组合、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。

5、培训支持

总部免费为加盟店提供前厅管理人员、后厨技术人员培训（企业文化、经营理念、技能技巧等）并进行考核。

6、管理手册支持

公司凭着多年的餐饮管理经验，拟定《单店运营管理手册》、《前厅培训手册》、《食品安全手册》、《员工手册》让加盟店尽快掌握沈家洪城餐饮管理的秘诀。

二、开业及后期支持

1、驻店支持

为了让加盟店顺利开业并步入正轨，筹备期间总部会委派资深店面管理人员和后厨技术人员，全方位指导加盟店的装修、员工招聘及培训、设备设施的采购及安装、开业方案的拟定及实施。

2、营运支持

营运部工作人员对加盟店进行定期电话回访，了解加盟店的销售情况及经营问题，总部通过专题讨论拟定解决方案。总部督导小组不定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行检查、指导，发现问题能解决的立即解决，重大问题报告总部，以便快速解决，并对加盟店各部门员工进行针对性的技能、技巧培训。

3、新品研发支持

总部技术团队在不同季节研发适合当季的新产品，在直营店试用一段时间后，得到市场认可再提供给加盟店使用。

4、专业财务分析指导支持

在加盟店的经营过程中，总部将指导加盟店完成销售报表制作，通过不同角度分析，找出店里的经营问题，提出问题的整改方案，为加盟店正常经营保驾护航。

5、物资配送支持

总部利用专业的技术团队、标准化操作流程，充分利用集中采购的价格优势，在保证加盟店产品味道及品质的同时降低加盟店采购成本和技术成本。

6、24小时专线支持

24小时营运专线，方便加盟店与总部联系，第一时间为加盟店解决问题。

1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织；

2、具有一定的商业背景和经商经验；

3、熟悉当地市场环境和消费需求；

4、具有一定经济、投资实力；

5、具有良好的商业信誉及品德；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力；

7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；

8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作。