大三元月饼是北京大三元酒家有限公司旗下品牌，“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观”是大多数消费者对大三元月饼的评价。以凝结大三元20年的制作工艺精华和粤菜数百年的餐饮文化沉淀，制作出“简洁包装、货真价实”的月饼是大三元月饼一直秉承的理念。

大三元月饼品牌介绍：

大三元纯莲蓉月饼以100%的莲籽做馅，除糖、油脂之外，不掺用豆类等其他淀粉含量高的原料；鲜椰月饼，是用新鲜椰肉入料做馅，呈半透明的淡黄色，闻起来有一股清新淡雅的椰肉香味，入口嚼感韧重，香甜可口；

五仁月饼，秉承了广式传统制作工艺，选用“杏仁、葵花子仁、冬瓜子仁、榄仁、南瓜子仁”入馅，具有“皮薄馅多、不易破碎”的特点；“肉松紫菜月饼”采用肉松与紫菜为原料，富含蛋白质、维生素、碘等营养元素。呈丝状的紫菜丝与肉松丝交织在一起，黄中带紫，紫中有黄，颜色诱人，入口松软，香咸适中。

大三元月饼连续多年荣获“市优质产品奖”，以“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观、制作独特、包装精美”深受市民喜欢，每逢佳节，就会让人想起那清脆的童声“月儿圆、人团圆，中秋月饼大三元”。

大三元月饼品牌文化：

文化：“大三元”，含括的“福、禄、寿”即圆满、美好、吉祥之意。科举制度时期以连中乡试、会试、殿试榜首的解元、会元、状元为三元及第，取名“大三元”，寓意为“酒家榜首，食肆班头”，为十分贴切。

特色：大三元在推动着京城餐饮业发展的同时，也引领着季节性食品发展的潮流，在京城餐饮业起着重要的作用。作为全国唯一执有“大三元”商标的企业，所推出每一产品都不愧为精品。尤其是大三元月饼久赋盛名，十几年来连续荣获 “北京市优质产品奖”，得到广大消费者的认可，深受人们的喜爱。

在月饼制作上独创新工艺，采用鲜咸蛋黄包入馅内直接烘烤，改变过去先行烤熟咸蛋黄再包入馅内，导致蛋黄硬身的缺点。烤制时使蛋黄油渗入莲蓉内，更加可口。以“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观、制作独特、包装精美”的高品质月饼，增添了节日的色彩。每逢佳节，就会让人想起“月圆、情缘、团圆、大三元”。

品质：大三元月饼：精选百分百优质湘莲配以鲁花花生油炒制纯正莲蓉。选用北美进口小麦磨制的美玫面粉、秘制配方熬制糖浆调制饼皮，加入湖南洞庭湖散养湖鸭的鲜蛋黄。制成高品质的大三元月饼。

企业宗旨：把较好的产品给消费者。

“皮薄馅靓、口感细腻、色泽美观”是大多数消费者对大三元月饼的评价。以凝结大三元20年的制作工艺精华和粤菜数百年的餐饮文化沉淀，制作出“简洁包装、货真价实”的月饼是大三元月饼一直秉承的理念。

一、全面系统的标识管理系统，保证大三元月饼品牌形象传达统一。

二、实施集中采购，从源头保证产品品质优良和食品安全。

三、标准化的作业流程，保证大三元月饼品质稳定和统一。

四、完善的配送体系，保证产品安全准确及时到达。

五、系统的营运管理体系，保证门大三元月饼店管理规范有序。

六、通过加盟培训，使得门店管理水平不断提高，获得稳定收益。

七、坚强的后勤管理体系，为门大三元月饼店经营提供有效支撑和服务保障。

1.大三元月饼项目咨询 索取项目资料，通过电话或者网络留言，咨询相关问题，了解项目情况。

2.申请合作 通过电话或者网络，向总部提交合作申请，通过总部审核后，申请人收到《合作资格确认书及邀请函》。

3.总部考察 预约前来大三元月饼总部考察的具体时间。通过考察，了解更多、更全面的信息。

4.签订合同 双方确认合作意向，正式签订大三元月饼加盟合同。

5 缴纳费用 投资者按照合同约定金额，进行费用缴纳。

6.一期培训 投资者参与第一期人力资源培训及选址装修培训。按总部培训要求，进行中心前期筹备，如人员招聘、 店面选址装修等。

7.选址装修 在选好店面后，按照总部的培训内容及装修方案进行统一装修。

8.证照办理 在当地工商或民政部门办理营业执照及相关手续。

9.人员培训 管理者可选派2-3名参加大三元月饼总部师资培训。

10.二期管理者培训 投资者及学堂管理者参加总部统一培训，包括市场运营管理、市场活动指导等。

11.开业筹备 根据各地具体情况，按照大三元月饼的指导，进行开业前期任务急宣传活动，确保中心正常开业。

12.正式开业 大三元月饼正式开业运营。

13.后续服务 总部长期进项全面的教学指导、运营支持等后续服务。

1、认同大三元月饼经营理念及管理模式；

2、对大三元月饼怀有极大兴趣和喜爱；

3、有一定的资金实力，良好的商业信誉、投资意识、风险意识；

4、具备区域市场经营规划和开发推广能力；

5、有一定的人脉及市场资源；

6、具有扶持本区域下级合作伙伴的意识和能力；

7、认真参与大三元月饼总部所组织的各项培训、会议；

8、遵守国家相关法律法规，遵守大三元月饼经营合同规定。