大渔号酸菜鱼米线是隶属于深圳大渔号餐饮管理有限公司旗下的一个知名连锁品牌。大渔号酸菜鱼米线是一款有着独家秘制风味的美食，有着自己的品牌历史，也有着一些来源。

大渔号酸菜鱼米线公司介绍：

深圳大渔号餐饮管理有限公司将有着优势的历史美味加以改造，把风味和特色留下来，发扬光大，也可以得到更多的优势。经岁月变迁传到吴先生这里，精心改良老坛大渔号酸菜鱼米线，秉承传统老坛酸菜口味，古法秘制，以正宗的老坛酸菜烹制黑鱼，在配上云南米线。汤味酸爽香辣，米线劲道可口，黑鱼营养健康，造就了如今的大渔号酸菜鱼米线品牌。

大渔号酸菜鱼米线品牌介绍：

相传，明朝皇帝武宗喜吃爱玩，有秀女为得其青睐，做了份家乡的酸菜鱼，武宗吃后大喜，下旨命其再做一份，秀女材料准备不足，正一筹莫展，旁边宫女道：“可以秘法加入云南特产米线。”秀女将信将疑做了一份，武宗吃后龙颜大悦，赐名大渔号酸菜鱼米线。多年后，宫女回到云南，便将大渔号酸菜鱼米线世代相传至今。

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，至今也无法考证，后经传承，制作方法现在也各有不同，但口味基本一致。

大渔号酸菜鱼米线加盟分析：

大渔号酸菜鱼米线，正在迅速打响名气，靠的就是那美滋味。大渔号酸菜鱼米线统一使用优质龙利鱼，无刺、肉厚、味道鲜美，口感爽滑，就煮不老。并采用古法发酵的老碳酸菜，所以酸菜经过炒制，烹制处理后，由土坛腌制，脆中带酸，酸爽口感难逾越。

大渔号酸菜鱼米线好吃的另一个秘诀就是汤底，其中甄选香料，采用十余种名贵草本药材配成酱料，小火熬制，使汤汁鲜美浓郁，油而不腻。同时，以鲜香健康为主的大渔号酸菜鱼米线，所有鱼都是现杀现做，让每一位食客都能品尝到真正的新鲜鲜爽口感。

走进大渔号酸菜鱼米线餐具摆放整齐，文艺雅致，在这里吃东西是味蕾的狂欢身体的解放，大多数时候这里都是座无虚席，每个人脸上都洋溢着满足的神情，有家的味道，有爱的味道。大渔号酸菜鱼米线创业投资多样，选址容易，有人群的地方都是开店的地方。

大渔号酸菜鱼米线加盟，无店面大小要求，10㎡即可，随处立店创业，不挑商圈，成熟管理系统，成功复制，2－3人快速立店，开店不愁。开业前从零开始，开业中驻点指导，开业后跟踪服务，这就是大渔号酸菜鱼米线贴心给力的扶持政策，让创业加盟也变得省心省力，加盟创业也变得更加容易。

1、品牌形象支持

统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿。

2、店面装修支持

总部协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。

3、开业指导支持

免费提供开业庆典礼仪活动实施策划方案。

4、区域保护支持

根据所在地市场情况严控加盟店数量，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。

5、营销活动支持

在网站、媒体大量宣传，提高品牌知名度。

6、迅速立店支持

总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以较快的速度入市操作。

7、售后服务支持

科学完善的售后服务体系，总部售后服务经理随时机动支援。

1、加盟商与拨打电话与大渔号酸菜鱼米线加盟总部就合作具体事宜作详细交流，确定加盟意向。

2、加盟商填妥大渔号酸菜鱼米线加盟申请表，并将个人资料传真或发送到大渔号酸菜鱼米线加盟总部。

3、加盟商提供区域销售计划书，提供卖场地理位置图。

4、大渔号酸菜鱼米线加盟总部对意向加盟商资料审核并实地考察，进行加盟资格综合评估。

5、大渔号酸菜鱼米线加盟总部对意向加盟商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。

6、按照加盟店装修标准在大渔号酸菜鱼米线加盟总部的指导下，完成装修，统一店面形象。

7、大渔号酸菜鱼米线加盟总部委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、销售技巧辅导等相关培训。

8、加盟商结清相关款项安排发货，大渔号酸菜鱼米线加盟总部协助货品陈列，提供进销存管理系统及开业指导。

9、进入终端市场运营阶段，大渔号酸菜鱼米线加盟总部定期指导运营。

1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。

2、认同大渔号酸菜鱼米线服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。

3、将大渔号酸菜鱼米线作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。

4、认同大渔号酸菜鱼米线的产品方案和企业文化内涵。

5、优良的财务资质，5万以上的资金储备(非贷款)。

6、遵从大渔号酸菜鱼米线的店面设计要求，按照设计装修店面。

7、良好的人品、良好的沟通表达能力。

8、熟悉当地市场，遵从大渔号酸菜鱼米线选址要求，具有良好的社会关系。

9、吃苦耐劳、愿意付出、身体健康、家庭和睦，获得家庭的大力支持。

10、良好的学习力，有可塑性，愿意把学会的知识教给他人。