点心局继承了传统的点心制作工艺,并与西式技艺结合起来,打造出造型精致,口感细腻软糯的产品,而店内的每一款产品都是采用高品质的原料,按照标准工艺现烤现做出来的,保证产品的口味,让顾客安心消费;店内的产品丰富多样,有泡芙、麻薯、桃酥、蛋挞、芝士脆、吐司等,可以满足不同消费者的口味需求。
点心局定位国风新中式点心,用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心。这些产品以现烤现卖为主,但前端烘焙操作简单,标准化程度很高,一旦跑通模型,门店就可以快速复制。点心局主要做店,时尚设计的门店更易做出品牌,更易取得消费者信任。坚持每月上新,产品节奏与新茶饮类似,更偏年轻化和消费品逻辑,而非传统糕点及餐饮逻辑。
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