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四川柏章餐饮文化传播有限公司是一家专注于火锅烤肉的研发经营的全国性连锁餐饮企业，公司是一家以餐饮管理、投资管理、企业管理咨询、企业形象策划、设计、制作；技术开发、推广、销售食品于一体的餐饮管理有限公司。
公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，致力于打造至高品位的特色餐饮！旗下品牌秉持“用匠心精神、匠心工艺为全球美食爱好者奉上更美味、更健康、更时尚的料理”的理念及“超越”、“创新”、“真诚”、“责任”的价值观，立志于打造餐饮料理连锁品牌。
公司坚持用企业文化提升企业核心竞争力，以“敢为天下先”的宗旨为己任，打造中国特色饮食新风标！鼎级香涮烤火锅一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命。公司以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。 烈火江腾，侠锅义菜，义非侠不立，侠非义不成，碳在烧品牌名震江湖。
目前公司正以“强火”促改革、“温火”优化管理、“恒火”凝心聚力，实施了一系列的改革，采用管理制度化，办公智能化，业绩数据化，待人人性化的四化营运模式，优化机制流程，加强企业文化建设，力促公司业绩更上一层楼。
鼎级香涮烤火锅
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