寒冬吃什么才能让你全身都温暖起来?
当然是热气腾腾的麻辣火锅啦!
重庆火锅是个:荤素皆有,淡辣兼容,
集所有美食于一体的食物,
可以让最刁钻的人,都立刻住口。
作为一名正宗的火锅迷
光是懂得火锅底料是远远不够的
还要熟练的掌握各种菜品吃法
这样才能掌控大局
毕竟每一道菜品都是有它的脾气
要知道,多一秒少一秒,
都是对配菜的不尊重!
那么火锅中每样菜品究竟要涮多长时间呢?
大龙湾老火锅小编就为大家详细例举
重庆正宗老火锅涮菜时间表:
脆爽毛肚
屠场每天现供的毛肚,含有大量蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸等元素,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。涮火锅时间:15秒
大刀腰片
猪腰富含丰富的蛋白质和脂肪,是我们补充营养和体力的绝佳食材。常吃猪腰能起到很好的补肾效果。口感嫩爽,猪腰含有锌、铁、铜、磷、维生素A、维生素B维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。涮火锅时间:2分钟
麻辣牛肉
大龙湾的麻辣牛肉采用的是小黄牛的里脊肉,经过3小时精心腌制加工而成,蛋白质含量高,低脂肪,肉质细腻。口感麻辣绵软鲜美,还未下锅就能引爆味蕾的刺激,是涮重庆火锅的首选。涮火锅时间:3分钟
雪花肥牛
选用专饲黄牛脊背中部上等肉,美味而且营养丰富,不但提供 丰富的蛋白质、铁、锌、钙还有每天需要的维生素B群, 包括叶酸、维生素B和核黄素等的较佳来源 。涮火锅时间:30秒
劲爆牛肉丸
将优质黄牛肉置于名贵的桃心木上,用7斤2两的大铁棒反复敲打两小时,才得出这一颗颗Q弹饱满的肉丸,牛肉丸色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。涮火锅时间:10分钟
冰霜黄喉
黄喉是重庆火锅中的一种食物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,富含蛋白质,是一种高蛋白质食物,同时富含半胱氨酸,具有补血益气的作用,黄喉富含血红素,可以提高身体抵抗力,这是一种很高营养价值的食物。涮火锅时间:3分钟
无骨凤爪
凤爪又称鸡掌,鸡爪,爪钱风暴,凤足等。是一道经典的传统小吃,在川菜,粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质丰富。营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。涮火锅时间:8分钟
重庆火锅菜品还有很多很多小编不能一一例举
吸纳在大家精心奉上史上最全表格
大家get到正确的吃法吗?
那就赶快去附近的重庆大龙湾火锅店尝尝吧!
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