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成都东巴匠餐饮管理有限公司旗下品牌东巴匠云南破酥包作为一道传统面点，采用优质面粉老面自然发酵工艺和鲜美的内馅，现包现蒸现卖，深受广大食客的喜爱。我们秉承传统制作工艺，结合现代美食理念，经过反复试验与改良，为您呈现出一款层次分明、口感独特的东巴匠云南破酥包。每一个细节都凝聚着我们对美食的热爱与追求。
东巴匠云南破酥包是一家致力于将云南本土特色小吃传承、创新的机构。使用本公司的工艺流程和千层破酥包子专用配料，可制作出正宗口味的周酥记破酥包。破酥包咸馅是将酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐，放进锅里炒香，勾芡，倒入鲜肉丁、冬菇等拌成。破酥包外皮松软有弹性，口味鲜美包子饱满洁白，收口微开，香气四溢。
东巴匠云南破酥包成品选料认真，制作精细，馅心考究，层次分明，柔软酥松，油润不腻，甜咸适宜。这样的包子才算是好的破酥包子。刚出炉的破酥包，香气四溢，看上去饱满、洁白、蓬松感十足，入口后油而不腻，还未咀嚼就有融化之感。据店里工作人员介绍，目前店里包子口味有数十种，包括豆沙包、香菇包、花卷、糖腿包、叉烧包等，其中糖腿包和叉烧包最受欢迎，也是店里的招牌口味。
东巴匠云南破酥包
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