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江苏冬哥餐饮管理有限公司旗下品牌冬哥川菜馆以“将川菜发扬光大为己任，努力打造中华川菜的全国性领导品牌”为愿景，对川菜各流派进行深度的挖掘研究，烹饪考究，严选原料，提升菜品的出品水准，更独创出许多特色的菜品，并将传统的川菜进行了改良创新，还原三香三椒七滋八味的川菜正味。
冬哥川菜馆餐厅专注于川菜精髓传承和新派川菜创新经过了十几年沉淀，将传统江湖菜、小清新、味等各大菜系融入冬哥川菜馆产品中，从创立的角度宣传品牌文化，从超越的经营理念引路市场，成就不一样的特色中餐平台。冬哥川菜馆传承经典，讲究麻、辣、鲜、香，菜式口感丰满，深受大众好评，店内生意火爆，可见人气之高，品牌有着不错的发展前景。
冬哥川菜馆品种丰富、味道多变、适应性强，继承川菜百菜百味，味多味美及独特的风格，能满足大众的需求，深得人心。冬哥川菜馆在烹饪过程中，运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，自然可获得色香味形俱佳，具有特殊风味的各种美味佳肴。
冬哥川菜馆
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