炖小白鱼汤面，鲜鱼熬汤4小时！传承经典的鱼汤制作工艺，选用鲜鲫鱼熬汤，每天新鲜剖鱼洗鱼，不留残血，置入猪油锅中烹炸，待起酥后再捞出，搭配着鳝鱼骨和猪骨一起熬制汤头，鱼汤奶白不腥，闻起来自带馥郁浓香。面条则选用手工刀切面，新鲜下锅现点现做，精准把控煮制时间，从而口感富有嚼劲，色香味俱全。

炖小白鱼汤面公司介绍：

江苏炖小白鱼汤面餐饮管理有限公司成立于2019年，是一家致力于餐饮项目开发、餐饮连锁投资、食品研发、特许经营管理的专业性公司。

公司在餐饮行业拥有多年的市场发展经验，并根据实际情况，以此建立了完善的加盟与扶持体系，带给加盟商一站式的扶持，让加盟商即使在没有任何经验与零技术的基础之下，都能够顺利的开面馆加盟店，并以此赚得盆满钵满。

炖小白鱼汤面品牌介绍：

“炖小白”品牌成立于2019年，其创始人是一对从事餐饮行业20多年的夫妻。因为发现市面上的面食品类，主要集中于捞面、拉面、牛肉面等，南京当地鲜美好吃又符合健康饮食趋势的鱼汤面品类，反而没有一个成熟的知名品牌。为了将“将鱼汤面发扬光大，让全国人民都吃上健康、美味的鱼汤面”，于是这对夫妻将传统鱼汤面手艺和现代化的连锁品牌经营理念结合起来，“炖小白”鱼汤面由此而生。

“炖小白”这个品牌名就像它的产品一样，“炖”体现出了鱼汤的炖煮工艺，白则是汤和面的颜色，店面则采用清新嘹亮的白底蓝字设计，可谓是精准地踩中了年轻消费群体的审美和味蕾。此外，店内采用明厨亮灶的设计，敞亮干净的后厨一览无余，食客们可以将煮面的一举一动尽收眼底，足以放心。

炖小白鱼汤面市场分析：

面食一直是全国人民喜爱的食品，在中国餐饮市场中占据着重要的地位。随着在人们中兴起的养生滋补风潮，使得传统餐饮品种也因市场变化，炖小白鱼汤面便是在市场大潮中茁壮成长的实力品牌，品质深得消费者称赞。

南京人好吃面，所以在南京市场上，发展出了众多的面馆品牌，炖小白鱼汤面便是其中很有名气的一个。多年来，炖小白鱼汤面以优质的食品质量，展现着自己不错的市场竞争实力，正因如此，炖小白鱼汤面成为了很多投资者钟意的加盟品牌。

炖小白鱼汤面考究的是面汤，汤要清而不油，味要鲜而食后口不干。制作面汤称为"吊汤"，相当于饭店里的烧高汤。各家大小面店都将汤料的秘方视作传家之宝，秘不外传。

炖小白鱼汤面加盟品牌店以历史传统美味为基础，凭借小而精和不断创新研发的新品及美味，营造出了别具一格的健康面食品味，惊艳了消费者的味蕾，更是带来了营养和养生的食疗，市场竞争力极强。

1、快速上手：技术简单易学，可快速掌握，制作器具等在活动期间均由炖小白鱼汤面总部统一无偿提供。

2、经营简单：整店输出，料包、设施等由炖小白鱼汤面总部配送，无需大厨和批量工作人员，经营简单。

3、店面定制：根据各层级市场具体情况，规划不出不同规模店面，大大提升店面收获能力。

4、模式多样：炖小白鱼汤面经营方式灵活，可坐店可外卖，更可在单位食堂销售或批量送入超市、食堂。

5、微薄投资：店铺面积要求不高，30-50平米即可经营，不但选址灵活而且整体运营投资小。

6、高翻台率：相较传统餐饮上餐快速，翻台率高，丝毫无原材料浪费，无油烟，收获可观。

1、咨询政策：想要咨询加盟详情，留下您的基本信息便可获得，或者可以与在线客服在线沟通。

2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。

3、申请加盟：了解炖小白鱼汤面文化和运营管理，经洽谈后有加盟意向，填写《加盟申请表》，达成初步合作。

4、签订合同：顺利通过炖小白鱼汤面审核，可正式签订加盟合同。

5、店面选址：加盟商提供店铺地址，对地址进行评估，并且对该地市场进行考察。

6、设计装潢：店面由炖小白鱼汤面装潢工程部统一设计平面图和效果图，加盟商进行装修。

7、运营培训：开业前对加盟商进行管理经营方面的培训，对于招聘的员工进行技能方面的培训。

8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。

9、开业：持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

一、年龄28-60周岁，身心健康，有合法身份证明的法定自然人(男女不限)。

二、认同炖小白鱼汤面企业文化及经营模式。

三、愿意全力以赴投入餐饮事业，并有长期的经营计划。

四、熟悉并了解当地餐饮市场，有良好的人际关系和社会资源。

五、拥有充足的资金和融资渠道。

六、合作投资人不得超过3人。

七、店面装修与企业文化匹配，高层协助装修图纸的审核。