多堡渔温馨提醒您，高考期间要注意饮食健康

2017-08-07 08:51来源：一路商机网82人阅读

一年一度的高考到来，考生面对考试心理压力较大；考试期间考生的健康状况尤为重要，更是广大家长最为关心的热点问题，为此，深圳市多堡渔餐饮管理有限公司对于高考期间考生健康提出以下提示：

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一要关注考生健康，保持良好心态。目前深圳天气变化较大，考生应注意随着气温的变化增减衣物，室内空调温度不要过低。保持良好的作息习惯，适当休息，保证睡眠。勤洗手避免生病。家长应该保持良好的心态，不要让紧张和太大压力的情绪感染孩子，要鼓励和肯定孩子，一定会考出理想成绩，给孩子一句贴心的话、一个鼓励的眼神、一个拥抱，非常重要。

二要保证食品卫生安全。注意饮食安全，不吃或少吃生冷食品，食物一定要烧熟煮透。家庭自制食品的原料要新鲜，制作时注意生熟分开，尽量不吃剩饭剩菜，如果要吃，需彻底加热后再食用；外购的即食食品要选择正规厂商生产销售的，有卫生保障的产品，并注意食品的保质期和储存条件。在外就餐要选择有卫生许可证的餐馆就餐。

三要注重三餐膳食合理搭配。三餐膳食要合理搭配，营养均衡全面，考试期间的饮食要清淡易消化，避免食用油炸、油煎、烧烤食品。早餐和午餐一定要吃好，以保证大脑能量的消耗，建议以八分饱为宜，忌过饱。三餐的具体安排是：

1、早餐要留有充足的时间，建议在考前60-90分钟吃完，因为吃完早餐的半小时内，血液主要集中在消化系统中，大脑的供血减少，注意力不易集中。早餐要有主食、动物性食品、奶及奶制品、大豆及其制品以及蔬菜水果这四大类，而且应干稀搭配，比如荤素搭配的包子、饺子、馄饨、馅饼，再配上牛奶和鸡蛋、八宝粥等。

2、午餐要注意荤素搭配，建议主食、素菜、肉菜所占的比例应为3:2:1。主食很重要，脑组织主要靠碳水化合物供能，而谷薯类是碳水化合物的较佳来源，建议全天的主食总量为250克至300克。主食种类应多样，比如二米饭、金银卷、疙瘩汤、包子、饺子、红薯、玉米、山药等。优质蛋白质也很重要，考试期间每天至少每天一个鸡蛋、300mL牛奶或酸奶，多吃鱼虾类等水产品，适量吃一些瘦肉、肝脏，也要注意多吃一些大豆及其制品，包括豆浆、豆腐等；这些食物里不仅有优质蛋白质，还有丰富的钙、铁、维生素、不饱和脂肪酸、磷脂酰胆碱等，有利于大脑功能良好发挥。

3、午餐后1-2小时，可以吃些新鲜的洗干净的应季水果。

4、晚餐应以清淡为主，主食中适当增加粗杂粮，多吃蔬菜。建议全天摄入的蔬菜和水果种类每天不少于4种，越多越好。颜色要深，包括深绿色、橘红色、紫色蔬菜和水果，如西兰花、油菜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、南瓜、西红柿等。

5、晚上睡前一小时可以喝杯温牛奶，加适量的面包、饼干，可以补充一些营养也可以安神。

如果是离考点比较远的考生，注意乘车前不要吃太多东西，一路颠簸容易出现晕车、恶心等状况。