刘记大舞台肘子是咸阳刘记餐饮有限公司旗下品牌，背景历史悠久，前身可追溯到清朝，拥有百年历史。创始人陈菲祖上是满族镶蓝旗旗人，曾授命为皇家御厨，咸丰时期曾就职于承德骊宫，擅长烹制满族人喜爱的各式酱肉，来承德避暑的皇亲国戚们都对此御厨烹制的酱肘子赞不绝口，其先祖曾因此备受封赏，名声便在广为流传。

刘记大舞台肘子公司介绍：

咸阳刘记餐饮管理有限公司旗下品牌刘记大舞台肘子还推出酱牛肉系列，色泽酱红油润光亮，肉质紧实酱香浓郁咸淡适中，酥嫩爽口不硬不柴。刘记大舞台肘子品牌经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，美誉度相对而言也是高于同行业，公司以传承美食文化，匠心打造互联网时代餐饮连锁品牌为理念。【更多详情】

刘记大舞台肘子品牌介绍：

刘记大舞台肘子，京味儿十足，6㎡即可开店，2-3人轻松经营，从选址到营业总部贴身服务!刘记大舞台肘子，老北京的味道，连外地人吃了就决口称赞，美味诱惑难以抵挡，刘记大舞台肘子，厚德承，酱香满天下，一口鲜香尝尽历史滋味，刘记大舞台肘子自清朝研发，历经数代改良，广受市场好评。刘记大舞台肘子是一家集生产基地、品牌营销、门店连锁为一体的综合性创立餐饮连锁企业。

刘记大舞台肘子，绿色食品，健康营养少盐，色泽红亮肉肘酥烂，卤汁如胶味道香浓，营养丰富增加皮肤弹性养颜美容。刘记大舞台肘子的猪蹄中富含胶原蛋白，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。重要的实践和经验，加盟商开的不仅是一家加盟店，更是一个学习经营知识，成为营销大师的途径。刘记大舞台肘子，您不可错过的创业好项目。

刘记大舞台肘子品牌故事：

虽然经过战乱的洗礼，但是酱肘子的配方还是被完整保留了下来，从此便仅用于宗族聚会、府内喜宴等场合才烹饪制作。而旗人重男轻女，礼节繁多，从此酱肘子的配方便全权交由组内女眷打理，流传至今。直到第五代传人，也就是刘记大舞台肘子的创始人陈菲，为了更好的传承地道北京特色美食文化，便把祖传百年的酱肘子配方发扬光大，一手创办了刘记大舞台肘子品牌连锁店。

目前，刘记大舞台肘子已在全国开设了九十余家分店。刘记大舞台肘子加盟，强大总部全程扶持，没有经验没关系，核心技术总部培训迅速学会，不会经营也没关系，选址立店总部专业分析，营销经营驻店指导，帮助加盟商顺利开业。刘记大舞台肘子不光是理论，秉持着提供专业省心服务、美味健康产品、新媒体宣传推广方案为宗旨而快速发展。

刘记大舞台肘子坚持传统工艺，不忘初心，用匠心、良心还原老北京味道。做有温度、有态度的酱肘子，让北京不止有烤鸭还有刘记大舞台肘子。

刘记大舞台肘子厚德承百年，酱香满天下，一口鲜香尝尽历史滋味，刘记大舞台肘子自清朝研发，历经数代改良，现在由北京晨依餐饮投资管理有限公司重新包装推出，广受市场好评。

1、风险低：刘记大舞台肘子餐品消费人群覆盖面广，老人、小孩、年轻人都是消费主力，深受各类消费者的喜爱，市场竞争力明显。

2、回报快：门店面积要求低，大小门店都可加盟，低投资，风险小，连锁品牌，市场认可度高，经营简单。

3、出品快：标准化运作模式，程序化操作手法。半成品原料供应，确保口味统一，出餐效率大大提升。

4、配送齐：全套完善的生产、研发、物流配送体系，全程标准化运作。原辅料由刘记大舞台肘子总部配送到店，省心省力。免二次返工，降低技术门槛。

5、周期短：整体投资小，回报时间短，标准化、模式化运营，品牌深入人心，让消费者吃的放心，让创业着赚的开心。

6、营养全：刘记大舞台肘子餐品因为其口味独特，食材新鲜，很受消费者的青睐。因此有着广阔的市场前景。

7、省开支：投资小，回报大，一省装修，新店面设计，装修简约有味道，省钱不省感觉；二省开支，操作简单，省工资，设备节能，省费用；三省空间，厨房面积合理利用，空间大大提升。

1、加盟咨询（电话、网站留言、来访）；

2、提交申请表并进行咨询登记；

3、双方初步面谈、品尝，刘记大舞台肘子总部提供加盟资料；

4、签订《加盟意向书》，并缴纳资格定金；

4、加盟市场的考察及选址确认、评估；

5、签订《特许合作合同》并提供管理资料；

6、开业计划的拟定：

a、开业物配清单的确定；物资配送；

b、营建规划及店面设计；店面装修施工，人员招募及培训；

7、支持人员及物资到位；

8、试营业；

9、正式营业；

10、营运督导支持。

一、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史

二、为人诚实和良好人际关系能力

三、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望

四、具有强烈的获得成功的愿望，努力工作，并对团队有贡献的人

五、具有管理能力和激发、训练和人员发展的能力

六、具有管理财务的能力