随着队伍的不断壮大并顺应市场的发展需求，公司决定对品牌资源进行重新整合并制定新的战略发展规划，因此，特色指南针餐饮管理有限公司于2013年12月正式挂牌成立。特色特色指南针餐饮管理有限公司将肩负新的发展使命，主要以品牌扩张、特许连锁加盟和深化品质为重任，率先开放对特色大区的特许连锁加盟模式并逐步转向全国连锁加盟，为有志之士再造福音，共谋福祉。

鹅艺空间养生火锅公司介绍：

特色特色指南针餐饮管理有限公司的前身—鹅艺空间，创建于2006年1月18日。公司前身主要致力于基础和实体的打造，先后在特色主城开建直营店6家，家家生意稳定，经营效果持续良好；在特色綦江建立占地50亩的鹅散养和深加工基地一个，保证了原材料的品质及货源，在主城建中央厨房和配送中心一个，对原材料及核心产品进行集中采购与配送，即保证了产品品质的稳定又很好的控制了原材料成本。【更多详情】

鹅艺空间养生火锅品牌介绍：

鹅艺空间养生火锅在设计食品时除充分了解和运用传统食疗文化之外，还考虑了季节的变化，地区的差异、人群的区别。让顾客在特定的时间和地点享受较适合人体营养需求和口味的产品，力求做到“天人相应”。鹅艺空间养生火锅根据适合不同季节、不同地域、不同人群设计了包括红汤系列、滋补清汤系列、干锅系列、鱼火锅系列、粥底火锅系列等一百多种锅底，广大顾客进入鹅艺空间火锅餐厅就可以享受该店为您准备的某款锅底。

鹅艺空间养生火锅品牌优势：

鹅艺空间养生火锅设计的不同季节、不同地域、不同人群的多系列产品为加盟商的单店经营多了产品上的选择，顾客能在每个季节享受自己喜欢的食品，为加盟店经营成功奠定了产品基础。鹅艺空间养生火锅是在继承特色火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，发扬中华民族食疗文化，创立开发出的以人为本、因季而异、爽口润心的火锅系列食品。

鹅艺空间养生火锅是在继承特色火锅传统精髓的基础上，引入健康养生理念，运用中华民族“医食同源”的原理创立出来的食品。由于每个季节所使用的原材料的变化，带来了食品口味的变化。比如红汤火锅，夏季口感讲究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。

鹅艺空间养生火锅深信在前进的征途中一定有艰难险阻，但我们坚信只要思路清晰、方向明确，“指南针”将随时为您定位导航，让您永不迷失前进的方向。让我们一起乘风破浪，扬帆远航，共同抵达财富彼岸！

鹅艺空间养生火锅通过多年的运行与实践，公司已拥有成熟的经营及管理模式，强大过硬的高层管理团队、厨政技术研发团队、人力资源、培训团队、连锁加盟营运支持团队以及物流配送保障团队将为品牌和客户保驾护航。

1.投资小：现成店面只需在店面文化和形象部分做补充或小改造，统一店招；清水门面（出房租以外）只需投入15-18万。

2.见效快：因店面小，餐位不多，能在最短时间内满座或翻台，人气旺，对外口碑好，同步提升的是较好的营业收入，比大型店面经常性空台更有明显优势

3.费用低，经营压力和风险小：整店只需配置6-8名员工，不需支付高额的管理人员工资，厨师长直接任店长并向其授权和下达目标任务，直接对老板负责，月工资总额控制在2万元以内；由于店面小支付的租金也较少；水、电、气的消耗费用也不会好高，税收很少或忽略不计；月总费用控制在3-3.5万元以内。因此，在整店综合费用偏低的同时就自然降低了经营压力和风险。

4.操作简单，不依赖大厨，实现轻松经营：厨房产品专属为小型店面量身定做，核心产品由公司统一配送，厨房技术由加盟方派人到公司学习，公司免费传授。厨师回去后只需按公司教的操作流程和标准执行即可，不需再为厨师而伤透脑筋，也免去了繁琐和复杂的自行研发过程，同时又保证了味道的稳定和产品的恒定。

1、确定意向：有关信息渠道和咨询基本了解本项目，并初步确定合作意向。

2、实地考察：到公司总部和直营店进行实地考察，详细了解项目的英里情况。

3、业务洽谈：与总部招商部门进行洽谈，明确双方权利、义务、费用等。

4、签定合同：签署区域特许等有关合同。

5、支付款项：按照合约支付有关款项。

6、员工培训：负责开店、管理、服务的培训，提供全套管理手册。

7、开业指导：由带店经理负责试营业期的开业指导。

8、促销宣传：提供POP、DM等促销广告。

1、高度认同鹅艺空间养生火锅品牌价值和经营理念;

2、自觉维护鹅艺空间养生火锅的品牌信誉;

3、接受鹅艺空间养生火锅总部的统一管理和培训;

4、拥有一定管理能力和危机应对能力;

5、遵纪守法，社会信誉合格的智慧之选者;

6、愿意从事鹅艺空间养生火锅事业的经营管理，愿将鹅艺空间养生火锅视为自己的事业；

7、具备一定资金实力，有从事餐饮行业的经验和毅力；