方小辣火锅隶属于方小辣火锅加盟总部,是专职从事火锅代理经营的企业,专职从事中核心风味火锅的开发、经营。目前,方小辣火锅营运面积已超过3800平方米,可同时容纳2000多人就餐。在火锅与菜品的品质上,方小辣火锅始终坚持“宁少务精,宁缺毋滥”的原则,脚踏实地地积累,提高/增加了菜品的新鲜和卫生。
方小辣火锅研创了清油型火锅底料,采用特色创立的制作工艺,结合当代人健康、时尚的理念,本着方便营养的要求,精心研制的新一代绿色火锅底料。本汤配料考究,鲜香味美,回味悠长,适合烫、涮、炖、煲各种菜品形成了锅底汤色红亮,汤汁稠酽,其味老道醇厚,诸味协调,鲜香并重,回味悠长,研创了特色的火锅口味风格,形成了方小辣火锅风味流派。
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