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小碗菜人群定位
写字楼以及住宅区人群。
写字楼人群，有一定消费水平，并且人群更加集中。
住宅区人群，年轻租房人群，不自己做饭，有一定的消费水平。
小碗菜客单顾客实付定位
18-35元
小碗菜餐盒定位
主体使用的是350ml餐盒，水煮类625ml餐盒。
同样，小碗菜不仅仅只有小碗菜，中份菜同样可以推出，使用650ml-1250ml的餐盒。解决同样一个菜的加量、多人用餐的需求。
饭满鲜小碗菜
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