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沸派牛肉小火锅隶属山东沸派餐饮管理有限公司，山东沸派餐饮管理有限公司成立于今年7月底，与小嗨爱炸、火焰官、喵塘主等一同隶属于四川嗨系餐饮管理有限公司。海底捞“红石榴计划”再孵化一个新业态，近日在临沂开出旗下首家旋转自助式的一人食小火锅“沸派牛肉小火锅”，主打人均30元+，且菜品单价最低只要2元。店铺的菜品大多为50克/份，划分为2/4/6/9.9元四个档位。
沸派牛肉小火锅主打旋转自助小火锅，菜品放置在旋转带上，顾客可随时挑选，并喊出“排排坐，吃火锅，数盘盘，人均只要30+”的口号。此外，区别一般的旋转小火锅品牌，沸派牛肉小火锅在店内为不同消费客群设置了一人食、多人食等区域菜品方面，店内有超百种sku，产品涵盖肉类、素菜、小吃、甜品、饮品、锅底等。背靠“火锅一哥”海底捞的光环，沸派牛肉小火锅的开业，受到不少关注。
沸派牛肉小火锅
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