成都匠之源餐饮管理有限公司旗下品牌港炉烧鹅茶餐厅联合创始人严泉是烧鹅世家传承人,烧鹅出品在广东当地深受喜爱,一直坚持严格选材、传统制作工艺,所有门店以现烤的方式呈现,以确保品质。港炉烧鹅茶餐厅技术升级不断,可以领先市场。作料秘方总部保障,技术不外传,共享港炉烧鹅茶餐厅的强大市场凝聚力。
港炉烧鹅茶餐厅总部精心制作了财富经营方案,产品特定显现,彻底冲破消费者的传统价值观,从口味上吸引客户,做口味的生意,做实在的产品,好生意就有大市场,让经营者们反复获利,财源滚滚。品牌加工厂拥有17台烤炉,完全能满足多种烧卤产品制作的需求。
港炉烧鹅茶餐厅隶属于成都匠之源餐饮管理有限公司,位于四川省成都市锦江区。烧鹅,传统特色菜肴,属粤菜系,烧鹅源于烧鸭。原料以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。
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