据法国媒体报道,2015年全球葡萄酒贸易额增长了10.6%,达到283亿欧元。法国仍是较大的葡萄酒出口国,占国际出口量的29%。国际葡萄酒贸易仍然有着光明的未来。仅仅2015年这一年,作为世界上最古老的饮料之一的葡萄酒,其贸易额就增长了10.6%,达到283亿欧元。自2005年以来,这一增长甚至高达75%。法国葡萄酒一直保持畅销的秘密是什么呢?接下来让我们走进法国葡萄酒。
历史悠久
法国葡萄酒的历史早在公元前600年,希腊人来到了法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术,后来到了公元前51年,罗马帝国的凯撒大帝征服了高卢地区也就是现在的法国,开始正式的进行葡萄种植随着葡萄种植区域不断向北扩展,公元6世纪,随着教会的兴起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪对高品质葡萄酒的需求,加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时,葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。
酒道精神
法国人天性浪漫对饮酒的追求达到极致,当做人生的一大享受,在法国人心里饮酒已经形成一种礼仪、一种品位高贵的象征。对酒的十分的讲究,一餐下来可以饮用几种不同的葡萄酒,前后顺序分的清清楚楚。因为葡萄酒酒道精神的极致追求使得法国人在酿造葡萄酒方面的技术精益求精。
得天独厚的地理环境
葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长,所有的著名的葡萄酒产区都是在这个纬度之间.太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。另外,每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响,因此一些名贵的葡萄酒会根据每年的葡萄质量进行售价的调整。
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