黑猫馋纸包鱼隶属于泉州愿而恭餐饮管理有限公司,采用活鱼现烤,精选营养价值高、少刺的新鲜鱼种,无论老人和小孩都可以放心大胆的吃。并且烤鱼口味丰富,多种秘制口味选择,总有一款可以满足你挑剔的味蕾。再经过多年的市场调研和潜心研究,黑猫馋纸包鱼味道与营养并重,外焦里嫩,喷香可口。不断更新的菜品,让消费者能够品尝到味道,牢牢抓住消费者的胃。
黑猫馋纸包鱼学手艺、大市场、利润丰厚,黑猫馋纸包鱼的烤鱼沿承腌+烤+炖的复合工艺,讲究活鱼现杀,特制烤箱烤制,秘方炖煮。经特殊方法腌制一段时间后放在炭火上烤至九成熟,然后将其放入盛有特制汤底的餐具中,边吃边以小火炖煮,让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中,烤鱼口感醇厚,令人回味无穷。
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