恒记甜品由上海莎福瑞餐饮管理有限公司于2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒记甜品以不可争议的国内一流品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场；并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。

香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、专家、为企业经营理念，恒记秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们香港恒记甜品的合作机会，共同发展，迎接甜品新财富之旅。 恒记将根据每一位客户的需求制定个性化的服务程式，创造“新甜品文化”之精神，皇家的品质，凤凰展翅之理想。

恒记甜品企业介绍

恒记甜品隶属于上海莎福瑞餐饮管理有限公司，总部设在上海市宝山区，莎福瑞餐饮所有管理体系和服务体 系直接与恒记甜品香港总部共享资源。我们有完善的客服组织 机构：企业策划部、人力资源部、技术培训部、工程设计部、 评估指导部、网络支持部、物流事业部、财务管理部、市场调研部、产品开发部。公司坚持并遵循恒记甜品企业管理制度和特许经营的连锁模式。

恒记为特许加盟店提供免费咨询、开店评估、开店策划、人 员培训、营销策划、技术指导、经营分析、餐饮连锁推广等全面科 学的投资指导服务、最完备有力的开店支持和最规范有效的营运指导。恒记甜品现在已经在上海、北京、成都等地建立起中央厨房，进一步帮助加盟商降低了门店的人力成本、简化了复杂的采购流程、同时也使得原材料的稳定性大大提升，保证了门店销售的产品品质。【详细介绍】

恒记甜品市场规模效应

港式甜品原材料以水果、谷物、豆类、牛奶等天然有机材料为主，辅以龟苓膏、雪蛤、燕窝等名贵食材，由于口感天然，因此受到全国各地消费者的喜爱。庞大的客户群使得国内甜品市场的前景十分广阔。而相对于“正餐饮”的消费来说，甜品这类“轻餐饮”的价格相对比较低廉。以现今国内的消费水平来说，是一般的城市家庭都消费得起的，因此甜品行业的市场可以说是面向全国各地的大中小型城市。

自2006年开放加盟一来，恒记甜品以北京、上海为起点，已经在包括江苏、浙江、四川、重庆、福建、云南、陕西、河北、河南、广东、贵州、广西、山东、辽宁、山西、天津、江西、新疆、内蒙古、安徽等地区在内的140余家门店。各地门店选址以各城市CBD核心商圈为主，辐射市中心繁华地带，形成了良好的规模和品牌效应。

恒记集团中央厨房基地

为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房模式的建立无疑是最经济有限的。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。中央厨房为保证原料质量的稳定，较佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。

中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、产品搭配的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

恒记甜品现在已经在上海、北京、成都等地建立起中央厨房，进一步帮助加盟商降低了门店的人力成本、简化了复杂的采购流程、同时也使得原材料的稳定性大大提升，保证了门店销售的产品品质。

恒记甜品品牌优势

四个统一：恒记甜品连锁的四个统一不但为维护品牌的良好形象提供强力的保证，统一的商品采购所带来的规模优势直接创造商品的成本优势，保证加盟店享有较具市场竞争力的商品价格，同时保证加盟店的利润空间与商品质量，是恒记甜品连锁经营的根本。

四个专业：恒记甜品连锁机构拥有国内甜品行业第一流的经营与管理人才，可以根据单店的店面资源与区域的实际情况，为加盟店量身打造最适合的营业方案；充分利用资源，成本较小化，利润较大化是我们一向秉承的原则同时也让加盟的客户更轻松的开展自己的事业。

四项特色：恒记甜品的四项经营特色不但填补市场空白、满足市场需求，在体现恒记甜品专业性的同时，能够有效的与消费者进行情感与信息的交流，通过甜品知识教育、甜品文化传播来培养忠实的消费群体，是恒记企业预占市场的营销利器，也是加盟店永续经营的制胜法宝。

四大支持：对加盟店的四大支持在较大程度上降低加盟店的投资分险，降低加盟店的营运成本，商品调换、库存补差、适时的陈列指导可以优化加盟店的商品库存、提高资金应用率，区域性的营销策划与促削费用补助是恒记甜品务实与细致的体现，在单店的营销方面避免了闭门造车所造成的市场投资浪费。

四重保证：四重保证不但是对加盟店的服务承诺，也是对所有客户的事业承诺；分险共担利益共享，我们决不会背叛共同创业的伙伴，所有为恒记品牌付出的合作商，为恒记的市场扩张作出贡献的加盟商我们都将与之分享财富，这是大家的事业，诚信、共赢是恒记企业立足市场的根本。

恒记甜品发展目标

发展目标：共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值。

公司远景：建设最富成长性的甜品文化传播集团。

近期目标：完成在全国绝大部分大中型城市连锁加盟网络布局。

中期目标：成为中国甜品业中专业化经营程度较高、运行机制最完善的品牌公司。

远期目标：恒记甜品将立足于国内消费市场，走与国际接轨的道路，引领甜品文化消费潮流。建立诚信、创新、高效的企业精神和多元化发展的经营思路，为加盟商、消费者提供最完善、最人性化的文化消费服务，以良好的经营业绩和一流的专业服务回馈社会。同时不断创新，进行品牌再造，积极拓展海外市场，逐步将公司建设成为综合性、国际化的甜品文化传播集团。

恒记甜品秉承了港式甜品“新鲜、健康”的文化理念，原材料以水果、谷物、豆类、牛奶等天然有机材料为主，辅以龟苓膏、雪蛤、燕窝等名贵食材，杜绝各类添加剂，旨在倡导“健康零负担”的饮食理念，还原港式甜品最纯正、天然的口感。

恒记甜品代理商权益

为共同打造绿色健康饮食事业，建立共赢的战略合作联盟，确保区域代理商的合法权益和明确获利分配机制，市级代理商一经与二级代理商、加盟商签订合同，并由恒记公司确认后，享有下列权益和优惠待遇：

一、有权在公司授权下发展二级代理商，享有收取二级代理商交纳恒记公司之代理费50%的分成回报。

二、有权享受所代理区域的加盟商交纳恒记公司之加盟权益金中50%的分成回报。

三、享有对所属区域的加盟商第2年每月交纳恒记公司的品牌使用费之50%的分成回报。

四、享有对所属区域的加盟商每月交纳恒记公司的管理费之60%的分成回报。

五、市级代理商向公司直接采购的物资，均可获得10%-20%的折扣优惠。

六、全权享有支配经恒记甜品许可的自产、配送到所属区域的各加盟商之货物所获得的全部利润。

恒记甜品加盟市场优势

一、准确定位

甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史，响誉盛名，而中国大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的投资潜力。恒记甜品在同行中率引进先进的经营模式——特许连锁经营。恒记凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场,成为强调养生与美味的美食品牌。

二、特许经营优势

其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。 其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的投资者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，获利丰厚。

三、良好发展前景

餐饮业是未来中国市场最有发展前途的十大行业之一，也是这十大赚钱行业中唯一适合小本经营的产业。餐饮业同时也是理想的特许经营市场。特许经营市场的适用三标准：

第一：具有巨大市场消费潜力，市场空间不饱和；

第二：目标消费群具有一定的购买力，经营能取得一定的销售额和利润；

第三：本企业有开拓市场的能力，而且市场未被竞争对手完全占有。

四、巨大潜力

哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。随着国内人们生活水平的提高，人们不断追求健康饮食及特色文化享受，市场购买力逐渐加大。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。

五、产品优势

香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，堪称世界之最。在香港各式各样的甜品店多不胜数，生意非常兴隆。恒记甜品品牌便是源自于香港，融合了两地的产品特色和饮食文化，从而形成独特的产品优势。

六、品牌定位

恒记以“自然、营养、美味”的特色以及全国际连锁加盟经营理念，为恒记加盟商提供更优质的专业产品和真诚的服务，立足成为与消费者信赖的甜品品牌。餐饮业的品牌连锁经营，是当今的投资热土。

开店创业是很多人的梦想，而开个甜品店是很多女性创业者的愿望。在市场上单靠自己的一人之力，很难立足并发展，因此创业者更青睐于加盟连锁的形式。恒记甜品投资优势明显，成为赚钱的好平台。恒记甜品好吃精美，芳香四溢，成为众多消费者青睐的选择。

1、通过开发推荐、招商广告、展示会等渠道了解恒记甜品。

2、仔细阅读授权条件说明及项目介绍，进一步了解恒记甜品。

3、签订加盟授权意向书。

4、对项目进行全方位调研，恒记总部对调研结果进行综合评估。

5、签订恒记甜品加盟授权合同，加盟商缴纳相关费用。

6、连锁店址选定、租赁店铺、店铺装潢装饰作业、设备引进、施工验收。

7、人员的招聘、培训，店员招聘：2天；坐车耗时：4天；理论学习：4天；实践学习：15天。

8、确定商品组合及订货。

9、确定开业促销计划、准备开业。

10、在营业过程中，及时发现并解决问题，盘点货物、备足货物。

11、开业剪彩及开业促销 。

12、恒记总部不定时对加盟店的经营巡查辅导。

恒记甜品加盟条件

1、必须对恒记的事业高度认同

赞同恒记甜品公司“诚信、创新、高效、双赢”的经营理念，愿意和总部合作，能听取公司建议，服从总部管理。

2、具有全力投入恒记的精神

理解和认同“恒记甜品”品牌的经营思路, 热衷于餐饮事业，对品牌连锁有一定的认识和理解，同时了解和认可恒记甜品加盟店的权利与义务。喜爱恒记甜品经营的产品，在经营过程中保证充足的时间投入，并能在公司的协助下用心学习相关知识，使自已成为产品专家。

3、有一定的市场组织能力

具备一定的商业背景和经商经验, 对当地市场熟悉。具有良好的商业信誉及品德, 具有激励及训练员工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入恒记甜品的加盟事业，并有长期经营的意愿。

4、有优秀的执行能力

具有较强的品牌意识，能自觉维护恒记公司和加盟连锁的品牌形象。对加盟餐饮开业后之营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。

恒记甜品加盟费