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9月27日，由市食品药品监督管理局局长韩志清带队的全市食品药品安全监管工作经验交流现场会观摩团到河套酒业观摩学习。公司副总经理、总工程师任国军接待并介绍企业食品安全生产情况。
任国军详细介绍了企业的生产运营情况以及食品安全工作以及食品安全追溯体系建设等方面的制度建设和工作流程。 多年来，河套酒业一直将产品质量工作放在首位，从制度建设、流程控制、技术研发等多方面保证产品质量安全，从源头保证了产品的质量安全，从制度和流程监管上实现了过程管控，有效地保证了生产和食品安全。
建立安全的食品保障体系，通过建设高粱种植基地，从源头上保证原粮品质和绿色安全。使用钢板筒仓储粮，计算机调温湿度、控制粉碎加工，对原粮实行全程监控。首创并实现了原酒酿造过程的机械化，引领了行业的发展趋势。在保留传统工艺的基础上，在酿造过程中除装甑外，人工操作的过程均由机器替代，使生产过程中的发酵材料从窖池到甑筒均不落地，保证了生产的清洁、卫生和安全。
尤其是率先在自治区白酒行业内建立健全了食品安全追溯体系，这些行之有效的措施确保了河套产品的质量安全。观摩团一行先后参观了找工作中国北方第一窖展示厅、中国北方第一窖生产车间、万吨原酒储存库区、河套酒类检测公司、内蒙古酒文化博物馆。
河套酒业
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