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上海瑞红餐饮有限公司旗下品牌红料理串串有瘾在秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合制造自有工艺，开发出美味健康的底料和特色干碟。红料理串串有瘾推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，其中“红料理串串有瘾”的特色干碟更别具一格！
红料理串串有瘾经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各类人群的特色口味底料。红料理串串有瘾除了拥有正宗的传统川味串串香自有工艺和技术外，还苦心专研开发出了大骨高汤串串香和补气养生的药膳串串香。红料理串串有瘾底汤以猪骨等美味食材吊鲜，按照中医学的传统理论加入了草果，砂仁等多种中草药精心熬制而成，高汤浓白鲜美可口，让来店的客户都能一饮而尽。
红料理串串有瘾特意聘请了来自四川专业特级厨师以及九宫格火锅师傅，精心炒制锅底，除去备料环节，单就炒料过程，就要花费4-5个小时的时间，需要一个人不停地搅拌，不能有丝毫懈怠。香料的用量、加料的时间、火候的把握更不能有半点偏差，否则成料就会呈现出截然不同的口味。
红料理串串有瘾
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