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湖南省山村驴庄餐饮服务管理有限公司成立于2008年，公司总部位于湘潭市雨湖区九华新天地大楼21楼，是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识型企业。公司坚持“标准化、规模化、产业化”发展方向，奉行“打造品质、感动客户”的经营理念，以不断提高品牌连锁管理体系的营运水平，进一步提升品牌价值服务好每一位顾客。到2020年，公司旗下品牌门店已达十余家。
山村驴庄汤锅主打的汤锅驴肉，选用600天小毛驴带皮驴肉纹理清晰，油脂分明，放入熬了8小时的养生驴骨汤内涮一涮，鲜嫩绵滑的驴肉配上特制蘸汁，风味独特。驴肉衍生菜品又香又焦的驴排，Q弹有嚼劲的驴蹄烧牛尾，口感细腻有层次的蒜香驴皮，肥肉相间的驴肉烤串，一口下去满是驴肉的驴肉饺子和土霸王驴肉饼等都是不能错过的味觉体验。
山村驴庄汤锅
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