被赋予吉祥、时尚、健康的豆捞饮食文化，源于港澳。红鼎豆捞将“豆捞”这一餐饮业态引进大陆，创新提升。 醇正的顶汤，无人不爱。香港大师主理，选用鲍鱼、瑶柱等十几种海味干货，无任何添加，十几个小时文火慢炖，最后浓缩成一锅精华，鲜香起舞，饮时醇、涮时鲜。

红鼎豆捞公司简介：

红鼎豆捞餐饮股份有限公司（股票代码：835104）创办于2007年，是一家经营各式海鲜为主的环保型海鲜火锅连锁企业，通过了ISO22000食品安全体系和ISO9001质量管理体系双重认证。获评“国家五叶级绿色酒店”、“中国十大火锅品牌”等数十项荣誉。2016年1月在新三板挂牌上市。红鼎豆捞旗下拥有多家直营连锁分店，营业面积超过2万平方米，员工超过1500人。【查看详情】

红鼎豆捞品牌简介：

红鼎豆捞既有珍贵的鲍鱼海参，也有亲民的虾螺贝，丰富的海鲜品类能满足各阶层人士畅享海鲜美味。以食材品质为企业的生命力；以“醇正的顶汤、生猛的活海鲜、绿色天然的食材”为核心竞争力；牢记“超越美食，为顾客创造更多价值”的企业使命；坚守“诚信、专注、务实、创新”的企业精神；践行“让顾客满意, 让顾客惊喜，让顾客感动”的服务理念；弘扬“吃我一餐红鼎豆捞，还你一年鸿运高照”的吉祥餐饮文化。红鼎豆捞成为家庭、爱情、友情、商务喜爱的美食福地。

红鼎豆捞品牌大事记：

2007年5月25日，红鼎豆捞首家店——街道口店开业

2008年5月15日，红鼎豆捞水果湖店盛大开业

2008年11月11日，红鼎豆捞京汉店店盛大开业

2009年3月15日，武汉红鼎豆捞餐饮有限公司总管理办正式成立，设立董事会、营运中心、财务结算中心、人力资源教育管理及教育中心、采购物流中心、质检中心，公司总管理办的成立，为红鼎豆捞集团化管理打下了坚实的基础。

2009年3月-6月，我的快乐我表达—“我与红鼎豆捞的故事”有奖美食征文大赛成功举办

2009年，红鼎豆捞“关爱高考学子”第一季——街道口“红鼎豆捞”与你共贺金榜题名

2009年9月29日，由武汉晨报、武汉市劳模联谊会联合红鼎豆捞举办的“国庆60宴”成功落幕，特别征集1949—2009献给对武汉发展有贡献的人，并颁发荣誉证书，凭此证书可终身享受红鼎豆捞的贵宾折扣。

2010年2月4日，红鼎豆捞香港路旗舰店火爆开业

2011年6月28日，红鼎豆捞光谷店盛大开幕

2011年，红鼎豆捞香港路旗舰店由“全国酒家酒店等级评定委员会”评为“国家五钻酒家”

2012年，红鼎豆捞光谷精品店由“全国酒家酒店等级评定委员会”评为“国家五钻酒家”

2013年1月1日，红鼎豆捞江滩店开业

2013年6月，红鼎豆捞6周年庆典——圆你豆捞梦

2013年6月10日，红鼎豆捞商学院成立

2014年5月1日，红鼎豆捞为将产品持续做到精致，服务持续做到精细，正式推出“五大承诺”

2014年5月18日，红鼎豆捞汉街店盛大开业

2015年3月，红鼎豆捞被评为湖北首批五叶级国家绿色餐饮企业

2015年6月，红鼎豆捞在第六届中国火锅产业大会被评为“中国十大火锅品牌”

2015年8月，红鼎豆捞一举通过ISO9001质量管理体系和IS022000食品安全管理体系

2015年9月26日，红鼎豆捞孝感店盛大开业

2016年1月22日，红鼎豆捞新三板挂牌仪式在北京隆重举行

2016年9月17日，红鼎豆捞旗下子品牌——红鼎海鲜捞——武汉壹方店盛大开幕

2016年11月9日，红鼎海鲜捞上海香港广场店开业

2017年1月16日，红鼎海鲜捞北京坊店开业

红鼎豆捞品牌文化：

企业愿景: 成为一家令人向往的公司

企业使命: 成为中国海鲜火锅第一品牌

核心价值观: 诚信、正直、奉献、创新、精益求精

经营理念: 诚信为本、合作共赢

服务理念: 让顾客满意，让顾客惊喜，让顾客感动

三大作风: 严谨、务实、高效

三大意识: 标准意识、团队意识、责任意识

人才理念: 信任人、尊重人、培养人； 能者上、平者让、庸者下

红鼎豆捞始终牢记“海鲜火锅领航者”的企业使命，将“洋气、贵气、接地气；品质、品味、好口碑”进行到底，是您家庭用餐、朋友聚会、喜事团圆、商务洽谈的首选之地。

鲜味豆捞就在红鼎。豆捞的出现可以说是餐饮行业的一大变革，对暖锅行业也有一定的冲击力。红鼎豆捞，作为行业的知名品牌，更是以强劲的实力占据了有利的市场地位，为生涯者带来鲜味的同时帮助了很多人走向成功。基于对饮食文明文明的深刻理解和对市场需求的了解把握，红鼎豆捞在创新抬举豆捞美食文明的同时，确立了自己的鲜明特色和核心下风。特色和下风的核心定位：专注摄生的高品质美食。

红鼎豆捞品牌加盟优势：

1、店面选址评估

总部协助加盟商对店址进行实地考察。对商圈和店址进行调查，评估其开店的可能性，包括投资额预估、营业额预估、经营损益预估，提供选址参考。

2、装修支持与设备采购

为确保红红豆捞的统一形象，餐厅的设计由总部指定的设计师，然后由总部专业工程队组织施工，为保证设计效果的实现，总部将有偿派出专业施工管理人员进行现场施工指导与监控；为确保产品质量，餐厅设备也由总部协助指导采购。

3、持续的培训

开业前，总部为加盟商的管理团队和员工团队提供相应培训。开店后，对加盟商提供持续不断的再培训课程，不定期举行交流会议，加强与加盟商的沟通。

4、品牌支持

为是实现品牌真正的共享，总部有偿提供统一、完整的企业品牌形象识别系统，共享红红豆捞的一切资源。

5、技术支持

总部将有偿为其提供各项技术支持，及酒店各类管理系统软件设计、安装、调试与维护。

6、人力资源支持

开业前，总部协助加盟商进行招募、面试。开业后，加盟商若有额外的人力需求，经与总部协商，红红豆捞将提供有偿支持。

7、营销支援及策划

除了常规性的营销活动及广告之外，针对各地区的不同，红红豆捞专业的营销策划团队将对加盟商给予额外的协助及指导用以提升其门市的营业额。

8、营运督导及协助

开业前，总部将协助加盟商制定相关开业计划和开业营运安排。开业后，总部还将通过对加盟店面进行适时检查和追踪、制定计划改进餐厅的营运绩效、不定期的组织召开研讨会等持续对加盟商提供服务和指导，帮助加盟商达成营运目标。

9、原物料采购与配送

红鼎豆捞将为加盟餐厅提供统一的调料供应。对于一些生鲜物料，有总部品质检验合格后，协助及指导加盟商进行采购。物料配送的一切费用均计入加盟餐厅的营运成本。

1、加盟咨询

2、加盟商谈

3、签订意向合同并交付合作意向金

4、看点、选点评估、可行性评估报告

5、签订正式加盟合同并交付加盟金及保证金

6、工程合同

7、工程施工、办理证照、人员招聘与培训

8、验收及清场、设备家具进场

9、相关人员进场、首次物料进场

10、开业前准备

11、开业

12、持续指导和创新

1、具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。

2、认同公司的经营管理理念和发展目标。

3、具有一定的经齐基础，能满足开店所需要的较低费用。

4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。

5、接受总部的管理和监督，不违反加盟合同。

6、有良好的信誉和资信水平，有一定的经营管理能力和社会资源。

7、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。