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武汉红鼎豆捞餐饮股份有限公司成立于2007年2月,通过近三年的发展时间，成功经营了街道口、水果湖和京汉店三家直营店，2009年3月成立了公司运营管理中心，迈出了企业集团化与职业化运作的第一步，在此发展历程中，红鼎人通过团队力量及智慧，创造了一个又一个餐饮神话，同时也承受住了来自方方面面的困难考验。
艰辛历程见证了红鼎事业的今天，也成就了红鼎文化和品牌的价值高度；为进一步巩固经营市场和提高品牌效应，公司运营管理中心针对当前企业实际，制订了科学完善的中、长期发展规划，并为此做了大量而有效工作；同时在公司所有同仁的努力下，红鼎豆捞香港路旗舰展示店已于2010年2月4日隆重登场！
红鼎豆捞人力资源管理及教育中心成立于2009年3月，秉承“严爱严教、沉淀再造”的一贯宗旨，加之公司经营发展迅猛，对专业人才的需求大大增加。公司董 事会也充分意识到要实现公司上市并打造永续品牌企业，就必须持续培养一大批高素质、专业化的餐饮管理人才队伍，这也是企业实现持续良性发展的保证，为此公 司人力资源管理及教育中心结合企业实际，制订了针对性的企业人力教育规划，并实施了一系列的人力教育培训学习。
红鼎豆捞
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