孙家老鹅作为一家专营潮汕卤味店铺的卤小小，菜品并不多，主要以潮汕卤味为主，卤味中又主打卤鹅为主，完全是一只鹅撑起了一家店。一只卤鹅的可食部分众多，以鹅头鹅肝为重，若想遍尝鹅味，点一份卤鹅拼盘足够。卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜，属于潮菜系。孙家老鹅传承百年世家制鹅工艺，坚持古方传承融合现代工艺，卤味轻餐文化发展，为顾客打造卤味美食新体验。

孙家老鹅公司介绍：

黑龙江省孙家老鹅食品有限公司办公室地址位于中国东北北部政治、经济、文化中心哈尔滨，黑龙江省哈尔滨市宾县宾州镇中心街一委，于2019年10月25日在宾县市场监督管理局注册成立，注册资本为198（万元），在公司发展壮大的3年里，我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营食品生产经营；食品加工专用设备批发兼零售；食品加工技术研发、技术咨询、技术转让；企业管理咨询服务。

孙家老鹅取材用道，用心对待，以诚待之，一只口味的卤鹅并非技艺超凡，而是用鹅有道，只取狮头鹅，孙家老鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之，香料十足，卤水丰厚，以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。精心设计，营养可口。

孙家老鹅品牌特色：

孙家老鹅首先把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，再用精盐抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒，再加入清水，将大蒜、南姜放入光鹅腹内，以中火把卤水烧沸，再把鹅放入卤水盆里，大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次，中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次，使鹅入味，然后捞起放凉待用。

孙家老鹅加盟支持：

1、协助选址与评估：

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。经过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

孙家老鹅加盟总部将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策。

3、人力资源优势：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力优势及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由孙家老鹅加盟总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，孙家老鹅加盟总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。

6、产品研发：

根据市场实际需求及较新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，确保加盟商的权益。

孙家老鹅品牌公司是一家发展前景广阔，具有争取赢得口碑的企业，深受消费者青睐。自成立以来就凭借着，优质的产品，周到服务赢得人们的喜爱，同时也吸引了大量的加盟商关注。感兴趣的快来加入我们吧！

孙家老鹅总部凭借强大的科技开发力量，在产品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了的技术，总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的产品。

店铺的选址比较灵活，加盟的门槛比较低

加盟孙家老鹅开店，总部会协助加盟商提供店址的选择，因为店铺的经营位置对门店的营收来说起着关键性的作用，所以市场部的人员会对加盟城市进行实地调研与评估，确定选址方案。店址的选址也比较容易，在美食中心、繁华的中心老街、农贸市场、大中社区、大学城等地均可以，10平米的街头小店即可起步，两人就可以忙活过来。品牌的加盟门槛也不高，只要符合开店的条件就可以成功地申请，万元就可以开店，是适合所有人的小本项目。

无需聘请大厨，没有经验也可以轻松开店

加盟孙家老鹅，不需要专业的厨师，整套卤制技术较为简单，总部会免费提供手把手的教学培训，标准化的加工过程，仅需5-7天就可以熟练地掌握，成为自己的技术，节省厨师的费用。公司会为加盟店提供自制核心卤料的配送，自有现代化的加工厂，从世界各地甄选优质的香料和草药，按照科学的比例配制而成，使得卤制出来的熟食香味浓郁、鲜而不腥、香而不腻，吃后回味无穷。采用的是古法卤鹅技术和现代的工艺相结合，带动卤味轻餐文化的传播与发展，为顾客打造出新的卤味体验。

1、与总部取得联系，初步了解孙家老鹅项目情况。

2、加盟商到总部进一步考察孙家老鹅项目详情，填写加盟申请表，并且提供加盟店的意向城市和具体店址。

3、孙家老鹅总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。

4、双方确认无异议后，签订正式的特许经营协议书，加盟商按照协议缴纳加盟金和保证金等各项费用。

5、孙家老鹅总部协助加盟商制定开业前期的进度方案表。

6、对店面装修进行设计，并且开展员工招聘，安排培训人员对加盟商以及员工进行业务培训。

7、孙家老鹅总部制定开业宣传推广方案。

8、加盟商自行办理营业执照等相关经营所需的证件和手续。

9、各种店内设备开始筹备，并且进行各种技术调试。

1.本人及家人身体健康，有从事孙家老鹅本行业的热情。

2.认可并接受孙家老鹅项目的经营理念和模式，有志于创业的人。

3.提供合法身份证，以便孙家老鹅总部建立真实的档案。

4.遵守和执行孙家老鹅项目的各项经营管理要求。

5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

6.具有合作意识、商业信誉。

7.能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。