上海予盛尚餐饮管理有限公司旗下沪食光老羌饼,致力于传统美食的继承,并赋予新生。沪食光老羌饼以品质作为至高无上的信条,甄选可溯源放心食材,手工揉面、匠心调馅、无烟烤制。用现代健康烹饪工艺再现传统美食精髓,为每位食客带来健康营养的传统美食、让每个人都能享受简单便捷的健康生活方式。
沪食光家的羌饼出炉,洒满芝麻的焦黄外壳,光是看着就很诱人。个超大超厚、表面盖满了芝麻、上下两面煎得金黄酥脆、里面葱香浓郁的圆形发面饼。煎好后会被切成数块三角状的厚片,按片称重来卖。羌饼趁热吃时的口感和味道是最好的,上下两层酥脆的表皮粘着被煎得喷喷香的芝麻,咬到中间发面部分又特别松软,层次分明、葱香浓郁。
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